辣白菜炒肉

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用料  

辣白菜 猪里脊 青椒 葱 姜 生抽 盐 油 花椒粉 鸡精

辣白菜炒肉的做法  

  1. 猪里脊切片,加少许油、盐、生抽、鸡精、花椒粉、凉白开抓腌备用

  2. 辣白菜用剪刀剪小块,青椒、葱斜刀切块,姜切片

  3. 热锅凉油滑炒至变色盛出,剩下的油加姜,葱煸炒,倒入辣白菜翻炒,倒入肉片

  4. 最后加青椒、生抽、鸡精断生即可

小贴士

1.因为辣白菜和肉片都有盐,所以炒的时候不加盐
2.腌肉时加点凉白开,炒肉时更嫩些
 

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