酱烧茄子

0
人做过这道菜

简介

快手家常菜,一直以为茄子很难烧,其实也还好

用料  

茄子 一根半
大蒜
黄豆酱
老抽、生抽
清水
五花肉

酱烧茄子的做法  

  1. 茄子切条,大蒜拍扁切碎末。

    酱烧茄子的做法 步骤1
  2. 油热(油要多)

    酱烧茄子的做法 步骤2
  3. 下蒜末爆香。

    酱烧茄子的做法 步骤3
  4. 下五花肉片煸到肥肉透明

    酱烧茄子的做法 步骤4
  5. 下茄子翻炒均匀,生抽、老抽、黄豆酱、糖下去翻匀,添水盖盖焖一小会儿。

    酱烧茄子的做法 步骤5
  6. 汤汁快收干时加一点点香醋,

    酱烧茄子的做法 步骤6
  7. 翻匀,出锅。

    酱烧茄子的做法 步骤7

小贴士

有食谱说第六个步骤的时候加完香醋可放些蒜末会更好吃

酱烧茄子的留言

关于酱烧茄子的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
3 收藏

作者窝崩崩的其他菜谱