手工微波炉蛋糕

简介

蛋清纯手工打发好辛苦好难打出奶油的感觉!!没完全打发成奶油就直接搅和了,就不该信什么手工微波蛋糕,口感啊没有,都快成面皮了,这么有嚼劲!

用料  

鸡蛋 2个
面粉 四勺
四小勺
牛奶 50ml

手工微波炉蛋糕的做法  

  1. 将蛋黄蛋清分离,奶、油、糖搅拌在一起
    3. 将打发好的蛋清取出一些和蛋黄糊拌匀,将剩下的蛋清和蛋黄糊拌匀
    4.在微波炉碗里刷上油,把混合物倒进,微波炉加热2~3分钟

    手工微波炉蛋糕的做法 步骤1
  2. 在蛋清里加少量白糖开始打发,起泡沫后再加点白糖,一直打到接近奶油那种感觉 。
    这个过程超级艰辛!!!

    手工微波炉蛋糕的做法 步骤2
  3. 将蛋黄和面粉、牛奶、油、糖搅拌在一起

    手工微波炉蛋糕的做法 步骤3
  4. 将打发好的蛋清取出一些和蛋黄糊拌匀,将剩下的蛋清和蛋黄糊拌匀

    手工微波炉蛋糕的做法 步骤4
  5. 在微波炉盘里刷上油

    手工微波炉蛋糕的做法 步骤5
  6. 把混合物倒进

    手工微波炉蛋糕的做法 步骤6
  7. 微波炉加热2~3分钟

    手工微波炉蛋糕的做法 步骤7
  8. 就不该信什么手工微波蛋糕,口感啊没有,都快成面皮了,这么有嚼劲!

    手工微波炉蛋糕的做法 步骤8

小贴士

网友建议:蛋清一定要在无油无水的碗中打发,自我感觉冰过的鸡蛋好打发,然后就是多加糖能容易打发些

手工微波炉蛋糕的留言

关于手工微波炉蛋糕的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
160 收藏

作者窝崩崩的其他菜谱