小麦克司
关东煮
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人做过这道菜
XXXholic里面的关东煮！
看起来热乎乎冬天吃起来一定很赞
去年回家试过一会 这个方子做出来的底超级香~~
看起来热乎乎冬天吃起来一定很赞
去年回家试过一会 这个方子做出来的底超级香~~
用料
关东煮的做法
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将干葱、姜、白胡椒、小茴香｛以上配料调味品市场均可买到｝、干柴鱼｛海鲜市场干货可以买到｝按：3：0.5：0.3：0.2:0.5的比例配好，粉碎至｛粉末状｝即可。
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烧锅开水，水开以后将粉碎好的汤头加入适量，再加入适量黄酒、味精、食盐、鸡精，等水沸腾后加入适量昆布、切片白萝卜、甜玉米熬制20分钟，一锅上好的美味的，关东煮清汤就好了，然后再加入想要吃的食材即可。
小贴士
食材列表：萝卜 鱼糕 蒟蒻 牛蒡卷 土豆 粉条 鸡蛋 年糕豆腐包
