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椒子酱
莉特薇特做的椒子酱
莉特薇特
做过
椒子酱
椒子酱”,在徐州一般冬天才做,原料五花肉(牛肉.羊肉)、萝卜、豆腐干、花生米、青豆、辣椒酱(牛.羊油辣椒酱)。加上各种调料炖煮(徐州叫法:烀)成菜。熬上一锅能吃好几顿,大呼的辣椒油,香浓的汤汁和着米饭吃,最下饭。在寒冷的冬天吃了身体暖暖的。
2012-11-10 21:14:20
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椒子酱
干黄豆
、
萝卜
、
五花肉
、
花生米
、
老豆腐
、
辣椒面
、
花椒
、
八角
、
生抽
、
料酒
、
白糖
、
盐
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8.8
虎妈尚菜
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