在英国的时候,有很多土耳其人开的烤肉餐厅,那个真的是太好吃了啊,每次必点Lambshish。一周五次,已经和老板熟到用他们的语言打招呼了🙋🏻
这次做了简易版的——
盐和少许料酒,生抽腌制一下,几瓣蒜拍碎,拌一拌,表面撒点孜然。再放上土豆番茄。
比较增色的是橙皮~🍊冬天是橙子丰收的季节,我爸爸很喜欢吃完橙子把橙皮留下风干,洗干净拿来放在肉菜里提味。
所有准备好,预热180度后再进炉,35分钟。
看着油滋滋地从肉里冒出来的样子真的很美妙,开始起皱的土豆皮,小番茄熟透也会裂开~
和自己的家人在家享受美好周末吧❤️
#羊肉# #晚餐•2019年12月7日#