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饼
老婆饼
心言手语00做的老婆饼
心言手语00
做过
老婆饼
馅参考的这个,约400克,可做16个饼。类似大包酥的做法。180度30分钟。热的时候还挺好吃的,冷却后稍带点嚼劲,不甜。(250克冬瓜加10克糖做成冬瓜蓉只有100克,放了120克的熟糯米粉,25克猪油用的椰子油,玉米油20克,糖80克,椰蓉15克,熟白芝麻10克,水30克。)
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于 2019-10-04 14:45:46
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老婆饼
油皮:
、
中筋面粉
、
糖粉
、
猪油
、
水
、
油酥:
、
低筋面粉
、
猪油
、
饼馅
、
冬瓜蓉
、
白糖
、
椰蓉
、
炒熟白芝麻
、
炒熟糯米粉
、
色拉油
、
水
、
猪油
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8.6
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泳歌
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1 回应
心言手语00
2019-10-04 |
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水油皮:75克高粉、75克低粉、45克玉米油、30克冰糖粉、1克盐、70克水,揉面4分钟。
油酥:130克低粉、60克玉米油。
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油酥:130克低粉、60克玉米油。