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煎
香煎银鳕鱼
意尽清欢做的香煎银鳕鱼
意尽清欢
做过
香煎银鳕鱼
这大概是这种极其不新鲜的市售冷冻鳕鱼的最好做法了,那些觉得清蒸白灼好吃的人我只能表示钦佩。加料没数,一不小心做成糖醋瓦块鱼了^ω^
#午餐•2018年11月8日#
iPhone 拍摄
于 2018-11-08 11:45:16
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香煎银鳕鱼
鳕鱼
、
葱丝
、
普通面粉
、
酱油
、
糖
、
清水
、
淀粉
综合评分
7.7
E路拾缘
81 赞
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3 回应
出汁
北京 | 2018-11-08 |
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冷冻鳕鱼我觉得就是油煎,或者剁成渣渣做汉堡肉饼,白灼清蒸必须是活鱼吧,至少也要冰鲜,冷冻完了的白身鱼,损失一半儿灵魂了
意尽清欢
2018-11-08 |
回复
@
出汁
我看唐鲁孙书里说,他们一帮人吃鲥鱼,嫌出水运到镇江城里都不新鲜了,就开船出江,网起鱼来就在船头蒸了吃。这么一看,张爱玲在上海馆子吃都显得可怜兮兮的。何况现在这些一冻一年的超市货
_94oe
2020-10-24 |
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嗯嗯嗯嗯嗯嗯👍👍👍👍
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