意尽清欢
老式甜沫研究-05
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人做过这道菜
完成体。
用料
| 小米面，玉米面 | |
| 菠菜，粉丝，花生米 | |
| 油豆泡，豆干丝，鸡汤 | |
| 葱花，姜末，八角，花椒 |
老式甜沫研究-05的做法
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准备原料。Jiang～～这次使用新配料：鸡汤和白胡椒粉。
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准备倒炝锅油：热锅冷油，爆香姜末和葱花。关火后直接倒入白胡椒粉，拌匀放凉备用。
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奶锅煮清水，放入八角、花椒。水开后捞出香料扔掉。加盐。小米面：玉米面=8:2，调匀成糊，一边倒入锅里一边搅拌，加入鸡汤，搅拌，小火煮5分钟。
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加熟花生米、油豆泡、五香豆干丝、粉丝，煮1分钟。加菠菜，关火。
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倒入倒炝锅的葱姜油，搅拌均匀。盛出后撒核桃碎，磨一点黑椒碎。
小贴士
成功~yeah。一旦用高汤做过饭的人估计都不会用清水了吧，鸡汤一加，脱胎换骨。
