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甜品
朗姆松露巧克力
崔大锤做的朗姆松露巧克力
崔大锤
做过
朗姆松露巧克力
没处理好,水油分离了,甘纳许变成干纳许了😭
#早餐•2018年5月19日#
iPhone 拍摄
于 2018-05-19 07:49:46
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朗姆松露巧克力
65%黑巧克力
、
淡奶油
、
黄油
、
朗姆酒
、
可可粉
综合评分
8.0
bada小美
127 赞
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7 回应
亲亲小辣椒
2018-05-30 |
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求做法
崔大锤
上海 | 2018-05-30 |
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亲亲小辣椒
其实就是基础的硬身版提拉米苏,内部额外替换了一部分的卡仕达酱和甘纳许,在下厨房搜索相关的菜谱,制作简单组合就可以了
出这种组装蛋糕的菜谱感觉没什么太大意义,所以就不建菜谱了
tianyufr
2018-12-22 |
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组合起来颜值高啊!
dear小sa
上海 | 2019-01-31 |
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下厨房有个拯救水油分离的方法,挺好用的
崔大锤
上海 | 2019-01-31 |
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@
dear小sa
收藏了,谢谢
Missgreeny
2019-02-13 |
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@
dear小sa
请问拯救水油分离怎么做!
dear小sa
上海 | 2019-03-04 |
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@
Missgreeny
😂冷藏,等出油把油一步步倒出来。下厨房有个巧克力水油分离拯救法,可以看看
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