终于可以讲三文鱼啦,好开心~
除了特别喜欢之外,
一个很重要的原因就是国内终于能轻松吃到正规渠道的挪威三文鱼啦~
(你肯定想问之前吃的是什么吧,嘿嘿)
准备四种不同烹饪方式的三文鱼,
一到夏天就超火的夏威夷三文鱼波奇饭,
锅煎得香酥脆的芝麻三文鱼,
包裹着酱汁烤的黄油蜂蜜芥末三文鱼,
还有一款以烟熏三文鱼为主的酱,涂面包、蘸蔬菜都好好吃,没有节制的话,一次性就可以干掉一瓶~
除了做法,
还特别想和大家分享如何区别淡水养殖的虹鳟鱼、如何保存与鉴别三文鱼这种腐坏了也不易察觉的鱼类,顺便来一种如果三文鱼买多了,怎么做成腌渍的三文鱼美味又便于保存…这一期感觉自己会是个话痨…想说的好多好多…
#晚餐•2018年5月8日#