感谢重庆美女太子妃的方子~
由于剧透,朋友坚持要这个洗澡娃娃。但12个人聚会,不可能带巴掌大的蛋糕出席。纠结了很久,还是做一个双层,既满足过生日的朋友,又让大家都尝到蛋糕。
1,这个娃娃洗澡蛋糕的确要澡盆越小才越乖,双层是预料中的蛮(重庆人说不精致就说“蛮格格的”)。
2,双层蛋糕难,难在颜色的选择。要考虑颜色的选择,要考虑色素的添加(尽可能的少,不管它是不是进口色素),要考虑蛋糕的亮度,还要考虑颜色多了杂了会不会乱。
3,玫瑰花瓣装饰是神器。一可以掩饰不平整的地方,二能提升蛋糕浪漫的感觉。事实证明,12个人的长条形餐桌上,这样的搭配(照片有色差,看起来一般)绝对在重重叠叠各式菜肴中最亮眼。强烈推荐纯白奶油和玫瑰花瓣的搭配。
4,这个双层只用了8寸戚风的三分之二和6寸的二分之一,12个人都吃到了量很合适的一小块。喜欢吃的可以吃到两三块。
5,安佳淡奶油打发很容易。用了2盒安佳,只剩了点点儿。
2014-04-12 09:06:11
鱼姐上网找找透明塑料的那种高版蛋糕盒子,应该可以重复使用的