下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
年夜饭
熏鱼
Rachel_空白格做的熏鱼
Rachel_空白格
做过
熏鱼
窝们家的做法是鱼切好洗干净不腌制 直接擦干水炸熟
然后浸在煮过放凉的卤汁里 几分钟之后捞出 颜色浅但是味道很浓郁~
不得不说说这条窝大姨家鱼塘里捞的大鱼。。整整13斤。。。= =
最肥美的肚裆那段切了之后对半开居然还这么大块。。。
鱼头煮汤~划水、肚档红烧~~尾巴糖醋~~
#家乡的味道。#
2014-01-20 22:27:18
赞
熏鱼
鲜鱼
、
老抽
、
生抽
、
料酒
、
葱
、
老姜
、
白糖
、
盐
综合评分
8.2
apple爱自己
186 赞
更多
20 回应
xinyao23
苏州 | 2014-01-20 |
回复
13斤!!!我家都是一半糟鱼一半熏鱼 然后就是鱼头鱼尾咧。果然是过年了!
Rachel_空白格
上海 | 2014-01-20 |
回复
@羞答答 恩!!窝们家嫌麻烦就全部熏鱼了~~做这个超幸福!昨天和窝娘弄了一个下午~~~
艾ris
上海 | 2014-01-20 |
回复
要过年了的节奏!最爱的年菜!
岚小新
青岛 | 2014-01-20 |
回复
我们会熏鲅鱼~颜色黑!是甜的!
Rachel_空白格
上海 | 2014-01-20 |
回复
@艾艾艾艾Irisss 一条鱼处理完就感觉是过年了!
Rachel_空白格
上海 | 2014-01-20 |
回复
@
岚小新
窝们家也是甜!基础底味还有酱油和五香粉!
岚小新
青岛 | 2014-01-20 |
回复
@
Rachel_空白格
具体我还不知道,都是老人做的~然后还可以自己买鱼然后拿钱交给酒店做~那味道!!!太赞!!
寒舍小菜
2014-01-20 |
回复
13斤啊!肉会觉得老吗?
Rachel_空白格
上海 | 2014-01-20 |
回复
@
岚小新
好想吃!!!
Rachel_空白格
上海 | 2014-01-20 |
回复
@
寒舍小菜
不会哎〜
洛凡-lola
美国 | 2014-01-20 |
回复
好爽!!(☆_☆)13斤 啊啊啊
喵小馆_
贵阳 | 2014-01-21 |
回复
过年就是要有这种年味!~
奕子要努力
宁波 | 2014-01-21 |
回复
啊呀熏鱼真是不能再赞!!
酸式盐海
法国 | 2014-01-21 |
回复
馋。。馋。。馋。。(ˉ﹃ˉ)
黄长脖
杭州 | 2014-01-21 |
回复
咽口水了~
Rachel_空白格
上海 | 2014-01-22 |
回复
@
洛凡-lola
光熏鱼就做了一大盒!
Rachel_空白格
上海 | 2014-01-22 |
回复
@LilyYin 对〜做起来就很热闹的感觉〜
Rachel_空白格
上海 | 2014-01-22 |
回复
@
奕子要努力
过年必备哈哈〜
Rachel_空白格
上海 | 2014-01-22 |
回复
@
酸式盐海
吃吃吃!
Rachel_空白格
上海 | 2014-01-22 |
回复
@
黄长脖
就是看到长脖做的馋了!!
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
Rachel_空白格的厨房
5997
关注
|
66
菜谱
|
1257
作品
关注
Rachel_空白格的其他作品
全部
Rachel_空白格的菜谱
全部