果果ce的厨房

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2019-07-03 加入
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大道至简

果果ce的菜谱 查看全部 38 菜谱

果果ce的作品 查看全部 12 作品

  • 玉米黑椒芝士热狗包

    玉米黑椒芝士热狗包 

    简化版: 物料:面粉是金龙鱼普通高筋🤦‍♀️,将水都换成牛奶,没有奶粉;馅料只有热狗肠(粗条热狗肠,一切为三),其他都没有。液体先冷冻降温,面桶外绑了自制冰袋。 过程:打面到出手套膜后(打面方法参考王太家12分钟出膜法,手套膜很薄,面团软...

    2022-10-18

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  • 包子攻略:鲜肉包&菜肉包

    包子攻略:鲜肉包&菜肉包 

    蒸箱20分,无预热。

    2022-03-27

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  • 零失败日式咖喱鸡肉饭!!最正宗日本家庭做法!简单又好吃!

    零失败日式咖喱鸡肉饭!!最正宗日本家庭做法!简单又好吃! 

    第一次处理咖喱鸡,可以的。根据实际,可以加小小盐。

    2022-03-09

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  • 擀饺子皮的视频

    擀饺子皮的视频 

    尝试了一次自己揉面、擀皮、包饺子,结果是皮太厚太韧,第一次煮了馅料没熟透。但是有了这次经验,下次就知道面团不能太硬、皮不能太厚、饺子不能太大、要煮透。出品18个大饺子,用时一个半小时,包括做肉馅。

    2022-03-02

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  • 自制无添加草莓酱

    自制无添加草莓酱 

    草莓毛重300克,白糖60克。果酱味道酸甜得很到位。没有加柠檬,可能草莓本身是比较酸。

    2022-02-20

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  • 速成好粥:皮蛋瘦肉粥&生滚海鲜粥

    速成好粥:皮蛋瘦肉粥&生滚海鲜粥 

    参考了老师的做法,粥底没有煮得那么功夫。 肉片:猪梅肉切片,用料酒1份、水4份、蚝油、生粉水拌匀,最后用油拌匀。 普通做法煮一点白粥,在小锅煮滾,下盐、白胡椒粉,再下皮蛋碎,稍煮一下,最后放肉片,接近熟的时候,关火,闷一会。大碗一个,碗...

    2022-01-02

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  • 糖醋鸡翅

    糖醋鸡翅 

    加了茄子,茄子先过了油。待鸡翅加糖调小火煮了一会后加入茄子。

    2021-12-13

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  • 黄金流沙包&干蒸烧麦

    黄金流沙包&干蒸烧麦 

    终于做出来水光肌的包子了,通过控制发酵时间,内部组织也是满意的了。

    2021-03-26

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  • 教你做完美的北海道醇香奶油吐司

    教你做完美的北海道醇香奶油吐司 

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    2021-01-12

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  • 8寸古早味蛋糕

    8寸古早味蛋糕 

    完全按照配方用料,温度,时间。表面上色稍深。口味清淡的要减少糖量。长帝烤箱。

    2020-11-21

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  • 2020年11月07日

    2020年11月07日 

    s300 蒸烤箱 下层,预热160℃,140℃ 40分钟,6寸戚风(淡味)。 低粉45克 玉米淀粉10克 鸡蛋3个 牛奶 30毫升 植物油15毫升 白糖20克

    2020-11-07

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  • 2019年10月05日

    2019年10月05日 

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    2019-10-05

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