用直白的话,叙述5款常用种面【烫种 汤种 中种 波兰种 法国老面】
如何自养天然酵母----适合初学者
川贝枇杷秋梨膏
日式南瓜挞
Pablo同款-“真”流心半熟(抹茶)芝士挞
桃酥普通面粉~超简单零失败(老式)
低脂沙拉酱(自制简单)
自制奶油白酱
最详细的蛋黄酥方子修订版(新手必看)
自制章鱼小丸子~
百搭不腻的椰蓉馅
复刻KFC生椰瑞士卷
柠檬汁蛋黄沙拉酱
记录一个超级软的万用汉堡胚(波兰种)
不需要马斯卡彭奶酪、吉利丁片、手指饼干的提拉米苏口味蛋糕——芝士片版蛋糕(二)
从饼皮开始,烤正宗的玛格丽特披萨
奶粉、黄油自制淡奶油
自制泡椒做法,酸辣开胃,放一年都不坏