魔力烘焙

薄脆全攻略 | 各种问题分析

蛋清、白砂糖、玉米油、低筋面粉、#以下材料任选一种即可、黑芝麻、白芝麻、伯爵红茶粉、葱花（只要葱绿）、杏仁片、#个人最喜欢黑芝麻味的，其次伯爵红茶，其他的并列第三~、#做葱香味的，如果喜欢咸口的，可以再加0.5-1克的盐，在任何一个环节加进去拌匀都可以~

综合评分 8.8 （70 做过）

金粒籽

【蛋糕卷小分队】7：烫面蛋糕卷

#蛋糕、鸡蛋（单个带壳60克）、玉米油、低筋面粉、纯牛奶、白砂糖、柠檬汁、#夹心、淡奶油、白砂糖

11 做过

金粒籽

免打发❗️零失败❗️黄金芝士咸味饼干❗️

黄油、糖粉、鸡蛋、盐、低筋面粉、马苏里拉

综合评分 7.8 （1512 做过）

青春妹-

手撕鲜奶蛋白吐司

高筋面粉、蜂蜜、黄油、鲜酵母、冷藏纯牛奶、盐、冷藏蛋白

综合评分 8.2 （220 做过）

蜂巢烘焙

牛轧糖 熬糖版 超详细操作要点失败解析 超多口味不断更新

#糖浆、水、砂糖、水怡、盐、#蛋白霜、蛋白、砂糖、#其他、蜂蜜、黄油、奶粉、开心果、杏仁

综合评分 9.5 （93 做过）

皮师傅

古早味蛋糕（水浴法）

低筋面粉、砂糖、牛奶、植物油、蛋白、蛋黄、柠檬汁、盐

综合评分 8.2 （9143 做过）

辰妈的烘焙时光

可可古早蛋糕

蛋黄、蛋白、可可粉、低筋面粉、柠檬汁、细砂糖、玉米油、牛奶、盐

综合评分 8.8 （133 做过）

辰妈的烘焙时光

芋泥古早蛋糕

荔浦芋头、细砂糖1、炼乳、牛奶1、牛奶2、细砂糖2、鸡蛋、玉米油、柠檬汁、低筋面粉

5 做过

岁玖-揽月

秒杀蛋糕店❗️爆炸好吃❗️芋泥蛋糕

鸡蛋、玉米油、牛奶、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁（白醋）、芋泥材料、荔浦芋头、紫薯、牛奶、炼乳、夹馅、淡奶油、芋泥、糖(可省)

综合评分 7.8 （480 做过）

丽丽在目yl

香芋紫薯蛋糕卷

鸡蛋、低粉、糖粉、色拉油、牛奶、柠檬汁、紫薯、香芋、纯牛奶、炼乳

综合评分 7.9 （1110 做过）

王光光光光

8年前开了泡芙店，8年后我把它拍成了教程

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综合评分 8.4 （93 做过）

我又把面包烤糊了

香草冰淇淋闪电泡芙

水、玉米油、糖、盐、低筋面粉、鸡蛋、香草卡仕达奶油馅：、淡奶油、糖、香草卡仕达酱

综合评分 9.3 （100 做过）

_蔚然

草莓🍓抹茶蛋糕卷/🍃治愈系

#抹茶蛋糕卷（28×28cm金盘）、鸡蛋、玉米油、牛奶、低筋面粉（王后+美玫）、抹茶粉（丸久小山圆五十铃）、细砂糖、柠檬汁、香草精、#抹茶香缇奶油夹心、淡奶油、细砂糖、抹茶粉（可不加）、草莓

综合评分 8.6 （81 做过）

女神Goddess

软乎乎真心乳酪包

主面团配料表：、高筋面粉、炼乳、全蛋、牛奶、幼砂糖、新鲜酵母（或干酵母4克）、盐、黄油、奶酪馅配料表：、奶酪、糖粉、奶油

综合评分 8.6 （221 做过）

美丽女神经

一起去野餐吧｜🌿春日限定水果纸杯

鸡蛋、糖、牛奶、植物油、低粉、盐、柠檬汁

6 做过

Miss温樂

山姆同款蛋糕卷！再也不去跑大老远去买啦！

伯爵红茶味：、鸡蛋（约55克）、玉米油、牛奶、低筋面粉、伯爵红茶碎、幼砂糖、白醋、香草味：、鸡蛋（约55克）、玉米油、牛奶、低筋面粉、香草膏、幼砂糖、白醋、一个卷的夹心：、淡奶油、幼砂糖

综合评分 8.5 （728 做过）

阿南的私房烘焙