肉酱，辣酱，火锅料，

好吃好做的肉酱

杏鲍菇、红椒、洋葱、大蒜、前腿肉、玉米油、黄豆酱、盐，糖，胡椒

1 做过

小莉丫

自制蒜蓉辣酱（简单，快手）

辣椒（二荆条）、大蒜、白酒、盐、糖、蚝油、生抽

综合评分 8.4 （79 做过）

静的心思

💯香辣开胃的自制剁辣椒‼️放一年不会坏

新鲜辣椒、去皮蒜瓣、生姜、盐、白糖、高度白酒

综合评分 8.5 （215 做过）

飞燕飘舞1208

辣椒油--会上瘾的美味

干辣椒、蒜、姜、芝麻（生的）、王守义十三香、花椒粉、孜然粉、生抽、菜籽油或花生油、#据说做辣椒油最好用菜籽油，但米歇尔姐家没有，只能用花生油代替了。

综合评分 8.9 （2962 做过）

Michelle米歇尔

绝味川菜—重庆地道老火锅๑

豆瓣酱、姜蒜、干辣椒 干花椒粒、菜籽油、猪油、牛油、大料、白糖、干豆鼓、醪糟、高汤

综合评分 8.0 （238 做过）

杨妈妈食记

自制美味剁椒酱

【主料】红辣椒3斤、大蒜5朵、生姜一斤半、【调料】盐150克（3两）、冰糖1把、高度白酒30克、葵花籽油适量

综合评分 8.1 （362 做过）

璐稔

【四川郫县豆瓣酱】家庭制作法

#【主料】、鲜辣椒、霉豆瓣、#【调料}、盐、冰糖、花椒面、辣椒面、高度(50度以上）白酒、生菜籽油、#【配料】、老姜、大蒜

综合评分 8.2 （32 做过）

璐稔

自制剁椒酱

二荆条红辣椒、生姜、大蒜、白酒、盐、冰糖、菜籽油、打磨工具：、德国美善品多功能料理机TM5

2 做过

食尚厨娘

碎米芽菜牛肉拌饭酱

牛肉（猪肉）、料酒、姜茸、油、香辣酱、生抽、碎米芽菜、清水

1 做过

陈麒羽0901

香辣牛肉酱

牛肉（或瘦猪肉）、辣椒（根据自己喜辣程度选择辣椒品种）、熟花生碎（可不放）、熟芝麻、蒜末姜末、菜籽油、郫县豆瓣酱、甜面酱、豆豉、五香粉花椒粉、白糖、盐

综合评分 8.4 （622 做过）

静的时光9

厨师长教你：“香辣牛肉酱”的做法，味美色鲜，回味悠长

牛肉、生姜、大蒜、辣椒面、熟芝麻

综合评分 8.6 （219 做过）

美食作家王刚

正宗重庆杂酱——记忆的味道

肉馅（半肥半瘦）、黄酒、柠檬汁、姜末、白胡椒粉、盐、甜面酱、酱油、白糖

综合评分 7.8 （48 做过）

z朝阳y

【骨汤火锅】

筒子骨、葱、姜、料酒、牛奶、盐、厚百叶、菌菇、鲜虾、牛肉丸、鱼丸、香菇、玉米、耗油、香油、蒜、小米椒、芝麻

综合评分 8.3 （439 做过）

日食记

万能烧烤酱(烤冷面、煎饼果子酱)

蒜蓉辣酱、甜面酱、番茄酱、大蒜、洋葱、可乐、白芝麻(颜色好看)

综合评分 8.4 （227 做过）

泽熙妈妈