美貌与味道并重~中式酥皮

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美貌与味道并重~中式酥皮
创建时间: 8个月前      最后修改: 3天前
211 菜谱
  • 萝卜丝酥饼

    #馅料、白萝卜、虾米、葱花、盐、糖、白胡椒粉、芝麻油、水淀粉、#水油皮(分割18g/个)、中筋面粉、猪油、水、#油酥(分割9g/个)、猪油、低筋面粉、#炸物用油、玉米油,葵瓜子油,花生油均可

    2 做过

    0夏天0

  • 小展的下午茶│彩色蛋黄酥

    # 油皮材料、展艺中筋粉、展艺猪油、展艺糖粉、水、# 油酥材料、展艺低筋粉、展艺猪油、展艺紫薯粉、展艺抹茶粉、# 馅、展艺咸蛋黄、麻薯、展艺红豆沙

    0 做过

    展艺烘焙2017

  • 小展的下午茶│紫薯Q心酥

    # 紫薯馅、紫薯泥、奶粉、蜂蜜、糖、# 油皮、展艺中筋面粉、展艺猪油、展艺细砂糖、水、# 油酥、展艺低筋面粉、展艺猪油、紫薯粉

    0 做过

    展艺烘焙2017

  • 【金桂飘香】桂花糯米老婆饼

    #桂花糯米馅、糖桂花、糯米粉、水、冬瓜糖、猪油、白芝麻、#水油皮、中筋面粉、水、绵白糖、猪油、蛋液、#油酥、中筋面粉、猪油、#表面装饰、蛋液

    2 做过

    AmyTu

  • 彩虹蛋黄酥(无色素版)

    ①油皮:、中筋面粉、猪油 (冷却之后的)、糖粉、凉水、②七色油酥:、(红)、低粉、红曲粉、猪油、(橙)、低粉、胡萝卜粉、猪油、(黄)、低粉、南瓜粉、猪油、(绿)、低粉、抹茶粉、猪油、(蓝)、低粉、蝶豆花粉、猪油、(紫)、低粉、紫薯粉、猪油、(白)、低粉、猪油、③馅料:、鸭蛋黄、豆沙

    19 做过

    _慧绘美食记_

  • 港式皮蛋酥(附腌制甜酸姜的做法)

    油皮、中筋面粉、猪油、水、糖、盐、酥皮、低筋面粉、猪油、莲蓉馅、空心莲子、水、细砂糖、麦芽糖、食用油、甜酸姜、姜、米醋、糖、盐、内馅、莲蓉馅、甜酸姜、皮蛋、抹面、生蛋黄、黑/白芝麻

    3 做过

    鱼鱼手工坊

  • 菊花酥

    油皮、中筋面粉、水、无盐黄油(猪油)、糖粉、油酥、低筋面粉、无盐黄油(猪油)、内 馅、红豆沙、芝麻(装饰)

    1 做过

    你好烘焙hibakers

  • 六色蛋黄酥

    ①油皮:、中筋面粉、猪油 (冷却之后的)、糖粉、凉水、②油酥:、(红)、低粉、红曲粉、猪油、(橙)、低粉、胡萝卜粉、猪油、(黄)、低粉、南瓜粉、猪油、(绿)、低粉、抹茶粉、猪油、(蓝)、低粉、蝶豆花粉、猪油、(紫)、低粉、紫薯粉、猪油、③馅料:、鸭蛋黄、豆沙、、

    综合评分 8.6 (27 做过)

    _慧绘美食记_

  • 螺旋酥.蛋黄酥.-个人的技巧

    油皮:、中筋面粉、细砂糖、猪油、水、油酥:、低筋面粉、猪油、抹茶粉(12个)、可可粉(12个)、芒果粉(12个)、紫薯粉(12个)、红丝绒精华(12个)、竹炭粉(12个)、馅:、红豆沙或其它馅、生咸鸭蛋黄

    综合评分 8.6 (826 做过)

    冇伱灬冇我

  • 【云腿月饼】外酥里嫩,肉汁饱满入口即化,咬一口就爱上!

    宣威火腿、细砂糖、蜂蜜、猪油、清水、泡打粉

    0 做过

    miu的食光记

  • 栗子开口酥

    水油皮、普通面粉、糖、黄油、热水 (55 C/135 F)、油酥、普通面粉、玉米淀粉、黄油、内馅、熟栗子、黄油、糖、炼乳、少许蛋黄液做装饰

    综合评分 7.9 (28 做过)

    帕特吹莎

  • 粉色少女绣球酥

    普通面粉(以下为水油皮材料)、猪油、细砂糖、水、紫薯泥、低粉(以下为油酥材料)、猪油、椰蓉(以下为馅料)、糖粉、奶粉、黄油、全蛋液

    10 做过

    水中映月光

  • 苏式榨菜鲜肉月饼

    水油皮:、中粉、猪油、白砂糖、温水30度左右、油酥:、低粉、猪油、榨菜鲜肉馅:、肉馅、黄酒、生抽、老抽、白糖、盐、葱姜水、白胡椒粉、榨菜

    综合评分 8.2 (68 做过)

    Yvonne徐

  • 记忆中的样子 椒盐牛蛙月饼

    牛蛙、料酒、酱油、黑胡椒、盐、椒盐、小葱、油皮:中粉、猪油、糖粉、盐、水、油酥:低粉、猪油

    2 做过

    运儿yun

  • 视频食谱 手把手教你做蛋黄酥 这个蛋黄酥厚皮还不用揉出膜 特别好吃

    水油皮、中粉(普通面粉)208g 猪油72g 糖粉23g 水83g、油酥、低筋面粉182g 猪油83g-90g(酌情增减)、馅、咸鸭蛋黄16个,红豆沙400g、其他、蛋黄液适量(原味蛋黄酥表面用),黑芝麻、金盘一个

    综合评分 9.2 (27 做过)

    纪念旅行

  • 奶油栗蓉蛋黄酥(烫面法无需手套膜)

    #油皮、中筋面粉、猪油、开水、糖粉、#油酥、低筋面粉、可可粉、猪油、#馅料、自制奶油栗蓉馅、咸蛋黄

    1 做过

    風のように自由

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