猪里脊肉、二荆条辣椒、姜葱水配方:、姜、大葱、水、碗汁配方:、重庆黄花园酱油、玉米淀粉、水、盐、胡椒粉、料酒、鸡精、码肉配方:、重庆黄花园酱油、玉米淀粉、料酒、姜葱水、蛋清、熟菜籽油、甜面酱汁配方:、重庆南泉甜面酱、水、炒菜姜蒜丝:、蒜丝、生姜丝
综合评分 7.9 (192 做过)
食材:鸭肉3斤、青椒20克、红椒20克、生姜15克、蒜瓣15克、豆瓣酱15克、啤酒500ml、食盐、胡椒、味精、老抽适量。 、 辛香料配方:八角1.5克、香叶1克、花椒3克、香砂2克、陈皮2克、高良姜1克、小茴香2克、草豆蔻1.3克、草果3克、白豆蔻1.2克。
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