葱油饼(附外酥里嫩的技巧)
普通面粉、开水(100度)、盐、油、葱花
综合评分 7.9 (4594 做过)
皓月天空
懒人版葱油饼
中筋面粉、热开水、凉开水、香葱、细盐、白胡椒粉、猪油、植物油
综合评分 8.3 (290 做过)
圆猪猪
论肉馅的拌制方法
夹心肉(或者五花肉)、葱、姜、水、盐、味精、胡椒粉、糖、老抽、蚝油、麻油
综合评分 9.1 (1051 做过)
一只梨花压海棠
堂妈教你巧剥栗子壳
食盐、水
综合评分 7.9 (186 做过)
堂妈小厨
元宝馄饨的包法
馄饨皮、馅料
综合评分 9.0 (3935 做过)
馄饨的包法(简单易学不跑馅儿)
馄饨皮、馄饨馅
综合评分 8.5 (407 做过)
杜小朵呀
饺子馅 饺子 包子馅 包子
猪肉、芹菜、葱姜、黄豆酱油或生抽、料酒、耗油、花椒粉、糖、盐、热油、芝麻油、鸡精/味精(因我家不吃这两样,本方未加)
综合评分 8.4 (3217 做过)
初丯九
馄饨方法
馄饨皮
综合评分 8.6 (304 做过)
梧桐妹,
跟着头露做包子(附视频)
面粉、水、酵母、白糖、热情、洪荒之力
综合评分 9.2 (431 做过)
頭露
中式面点发酵技术解析
面粉、酵母、糖、水
综合评分 9.0 (36 做过)
中餐常用香料性能用法集合
中餐香料 各种
3 做过
琉暖暖
指尖的律动--月牙饺(附视频)
面皮、美玫低筋面粉、水、盐、馅料
综合评分 9.2 (199 做过)
刺猬包/一次烤箱发酵(附视频)
剪刀、发酵面团、豆沙、黑芝麻
综合评分 9.0 (225 做过)
详细步骤包粽子(四角粽)
糯米(也叫江米)、粽叶(干,利于保存)、大枣、绵线
综合评分 8.6 (188 做过)
田野芳菲
白斩鸡—独家秘制蘸酱料
三黄鸡(比较嫩)、姜,葱,盐,黄酒、蘸料:、生抽,老抽、姜,糖,麻油
综合评分 8.5 (620 做过)
小荷悠悠清莲语