50%以上黑巧、椰子油(或无盐黄油)、‼️巧克力建议用烘焙巧克力,零食巧克力添加成分较多,融化好的巧克力酱比较粘稠,挂皮厚,用量大。、‼️‼️挂皮是利用原材料低温凝固的原理,所以请不要再问“用玉米油行不行?”这个问题了❗️肯定是不行的❗️如果实在没有椰子油和黄油的话,你可以试试猪油,当然,前提是你能接受它的特殊味道❗️
综合评分 8.9 (240 做过)
#油皮、中筋面粉、低筋面粉、糖粉、猪油、热水、食用盐、冷水、#油酥、低筋面粉、猪油、#馅料、蜜红豆、水、无盐黄油、咸蛋黄、玉米油、#装饰、蛋黄、黑芝麻
综合评分 8.9 (14526 做过)
紫薯馅:、紫薯、奶粉、蜂蜜、香油、糖、Q心:、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、油皮:、中筋面粉、猪油、糖、水、油酥:、低筋面粉、猪油、紫薯粉
综合评分 7.4 (166 做过)
1⃣️蛋黄酥、抹茶酥各24个、油皮(一起搅打):、中粉、猪油、糖粉、水、2⃣️南瓜酥32个、油皮:、中粉、猪油、糖粉、南瓜泥、水、3⃣️蛋黄酥、南瓜酥油酥:、低粉、猪油、4⃣️抹茶酥油酥:、低粉、猪油、抹茶粉、5⃣️内馅(连蛋黄40g左右一个):、豆沙馅、南瓜馅、蛋黄、蔓越莓碎粒、6⃣️蛋黄酥表面装饰:、蛋黄液、黑芝麻
1 做过