面包宝典

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努力做一枚合格的吃货
创建时间: 2016-10-29      最后修改: 23天前
183 菜谱
  • 蒜香肉松小炸弹面包(烫种)

    #烫种、高粉、细砂糖、盐、开水、#主面团、高粉、细砂糖、盐、酵母、烫种、蛋液、水、黄油、芝士粉、#肉松馅、肉松、马苏里拉芝士碎、沙拉酱、香葱、#蒜香酱、黄油、蒜末、糖、香葱碎、盐

    综合评分 8.3 (275 做过)

    法焙客家庭烘焙

  • 斑斓吐司

    樱皇精研面包粉、海盐、细砂糖、鲜酵母、全蛋液、牛奶、水、棕香斑斓粉、无盐黄油

    综合评分 7.7 (41 做过)

    做面包的麦子

  • 最好吃的牛奶吐司妃娟的100%中种北海道牛奶吐司奶油吐司

    中种、高筋粉、砂糖、干酵母、蛋白、牛奶、淡奶油、黄油、主面、蛋白、砂糖、盐、干酵母、奶粉、黄油

    综合评分 8.8 (528 做过)

    王登奎

  • 超软香薯紫米麻薯包

    ①波兰种、高筋面粉、酵母、水、②65℃汤种、面粉、水、③主面团、高筋面粉、全脂奶粉、白砂糖、全蛋液、安琪半干酵母、水、盐、黄油、④紫米馅、紫米、糯米、水、黑糖、椰油、海盐、韩国幼砂糖、⑤麻薯、三象糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、黄油、牛奶

    6 做过

    昊宝妈

  • 冰面包

    1️⃣烫种、高筋面粉、水、细砂糖、2️⃣面团制作、烫种、高筋面粉、低粉面粉、细砂糖、海藻糖、耐高糖酵母、海盐、淡奶油、牛奶或者水、蜂蜜、奶粉、3️⃣黄油、4️⃣馅料.卡仕达馅料、奶粉、玉米淀粉、糖、牛奶、蛋黄、黄油

    7 做过

    甜心四季

  • 🥐蒜香芝士海盐卷 小朋友都无法抗住的蒜香卷

    高筋粉、低筋面粉、糖、奶粉、牛奶、水、干酵母、黄油、盐、有盐黄油、蒜香酱、黄油、香芹叶、大蒜瓣

    综合评分 7.9 (46 做过)

    袅儿_

  • 特浓椰皇手撕面包 ❘ 可爱の毛线球面包🧶系列

    ❥❥主面团:、高筋面粉、奶粉、老面、kara椰浆、全蛋液、炼乳、细砂糖、鲜酵母、海盐、无盐黄油、❥❥椰蓉馅料:、无盐黄油、细砂糖、蛋黄、奶粉、细椰蓉、牛奶、❥❥法国老面:、高筋面粉、清水、鲜酵母、盐、(★为了方便揉面 制作用量较多 剩余可分装冷冻保存)

    综合评分 8.6 (67 做过)

    JING__J

  • 夏日清爽乳酪冰面包🌸豆乳/抹茶/奥奥🍃烤箱

    🔻面团材料、山茶花高粉、糖、盐、奶粉、牛奶、鲜酵母、全蛋液、黄油、烫种

    综合评分 8.1 (43 做过)

    小小家的咖啡

  • 5分钟超快速|空心麻薯球|恐龙蛋面包球|Q弹好吃|完爆山姆会员店

    麻薯预拌粉、常温鸡蛋液、清水(牛奶更佳)、软化黄油、熟黑芝麻、奶粉、海盐

    综合评分 8.5 (2730 做过)

    王太家

  • 我宣布这是最好吃的椰香紫米馅锁死这个配方❗

    紫米、清水、细砂糖、椰子油、椰子粉、炼乳

    4 做过

    累并_快乐

  • 冰面包

    烫种、开水、糖、高筋面粉、面团、烫种、高筋面粉、细砂糖、盐、干酵母、奶粉、牛奶、全蛋液、黄油、豆乳卡士达酱、豆浆粉、开水、糖、低筋面粉、蛋黄、淡奶油、巧克力卡士达酱、牛奶、糖、低筋面粉、可可粉、黑巧克力、蛋黄、淡奶油、原味卡士达酱、牛奶、糖、低筋面粉、蛋黄、生椰拿铁卡士达酱、牛奶、椰浆/厚椰乳、糖、黑咖啡粉、低筋面粉、蛋黄、淡奶油、杨枝甘露卡士达酱、芒果泥、椰浆、糖、吉利丁片、淡奶油、原味卡士达酱、少女莓莓馅、草莓酱、树莓果泥、淡奶油、原味卡士达酱、榴莲味馅、榴莲肉、淡奶油、原味卡士达酱

    1 做过

    Naschkatzee

  • 可可橙皮丁乳酪贝果🥯清新橙香🍊橙意十足

    🔻面团材料、高粉、可可粉、糖、盐、鲜酵母、蜂蜜、水、黄油、🔻裹入内馅、橙皮丁、奶油奶酪

    综合评分 8.4 (82 做过)

    小小家的咖啡

  • 日式海盐面包卷

    #面包体(8个)、高筋面粉、中筋面粉、奶粉、水、细砂糖、鲜酵母(或高糖干酵母3克)、盐、黄油、#裹入黄油🧈、有盐黄油、#辅料、玉米油、白芝麻、海盐

    综合评分 9.1 (179 做过)

    女神Goddess

  • 铁三角组合!肉松咸蛋黄芝心包,爆浆太诱人

    #面团:、高筋面粉、奶粉、细砂糖、盐、鲜酵母、全蛋液、牛奶、黄油、#咸蛋黄芝士流心馅:、熟咸蛋黄、芝士片、奶粉、细砂糖、牛奶、淡奶油、黄油、玉米淀粉、#表面装饰:、海苔肉松适量

    综合评分 8.9 (7 做过)

    冬序

  • 抹茶乳酪小吐司

    主面团:、高筋面粉、抹茶粉、盐、糖、牛奶、奶粉、鸡蛋、干酵母、黄油、抹茶乳酪馅:、奶油奶酪、奶粉、牛奶、糖粉、抹茶粉、模具:、105克吐司盒

    综合评分 8.0 (11 做过)

    黑金皇后

  • 椰蓉面包卷

    #面团材料、高筋面粉、蛋清、牛奶、酵母、糖、盐、黄油、#椰蓉馅料、黄油(软化)、糖、炼奶、蛋黄、椰蓉、牛奶

    综合评分 8.2 (35 做过)

    Malteser麦提莎

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