天然酵母宝宝养成记
全麦粉(高筋粉也可以)、纯净水(或者凉开水)、葡萄干
综合评分 9.2 （933 做过）
leibaobao00
视频菜谱-老面
高筋面粉、水、盐、即发干酵母
综合评分 9.0 （396 做过）
心香雨
详解发面技巧并附馒头花卷包子（梅干菜肉馅/素馅）做法
面粉、干酵母、白糖、牛奶、醪糟水
综合评分 8.3 （445 做过）
多多熊
中式面点发酵技术解析
面粉、酵母、糖、水
综合评分 9.0 （36 做过）
頭露
发面（各种面点留影专用）
#第一种（最快捷的发酵粉做的）、面粉、酵母、无铅泡打粉、糖、盐、啤酒（白酒也行，用量适当减少）、温水、#第二种，（老面发酵）、老面酵头一块、食用碱面、温水+啤酒
6 做过
Helen6988
小技巧1：冬日发面神器—电饭锅
电饭锅
综合评分 8.9 （17 做过）
念念回响
冷藏发酵
面粉
综合评分 8.6 （103 做过）
不敢辜负的美食
手机用户2860_02ln
