蛋黄酥，酥饼

视频菜谱-揉面8分钟蛋黄酥油皮

普通面粉、低筋面粉

综合评分 9.6 （313 做过）

心香雨

超细腻绵软❗️古早蛋糕

鸡蛋、玉米油、牛奶、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁

综合评分 8.4 （1001 做过）

悦己小食光

Q弹的麻薯（冷藏过夜也不会变硬哦）

三象水磨糯米粉、玉米淀粉、砂糖、纯牛奶、黄油

综合评分 8.6 （481 做过）

Mmin小食记

不咸不淡的咸鸭蛋

鸭蛋、盐、凉开水、白醋

综合评分 8.0 （127 做过）

粤西风味

一点不腻，放几天都酥掉渣的蛋黄酥（适应于热天）

水油皮、中筋面粉、低筋面粉、细砂糖、猪油、水、油酥、中筋面粉、猪油、馅料、咸蛋黄、低糖红豆沙、装饰、蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.6 （166 做过）

Elly烘焙

掉渣渣的蛋黄酥（超详细的方子）

油皮：、中筋粉 、细砂糖、猪油、水、酥皮：、低筋粉、猪油、红豆沙、生咸蛋黄、黑芝麻、此配方16个蛋黄酥的量

综合评分 8.4 （1057 做过）

黄manman

麻薯蛋黄酥

中筋粉（水油皮）、猪油（水油皮）、白糖（水油皮）、水（水油皮）、低筋粉(油酥）、猪油(油酥）、咸蛋黄（内馅）、红豆沙（内馅）、糯米粉（内馅麻薯）、玉米淀粉（内馅麻薯）、纯牛奶（内馅麻薯）、白糖（内馅麻薯）、黄油（内馅麻薯）、蛋黄液（表面装饰）、黑芝麻（表面装饰）

4 做过

星愿‭‭

最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

油皮（16个量）、中粉（普通面粉）、猪油、糖、水、油酥、低粉（可以中粉代替）、猪油、馅、红豆沙馅、咸蛋黄、其他、鸡蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.8 （18136 做过）

唯一牛妈妈-宋老师

《Tinrry+》蛋黄酥

#油皮、中筋面粉、低筋面粉、糖粉、猪油、热水、食用盐、冷水、#油酥、低筋面粉、猪油、#馅料、蜜红豆、水、无盐黄油、咸蛋黄、玉米油、#装饰、蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.9 （14526 做过）

Tinrry甜悦

蛋黄酥——超详细步骤

#油皮：、中筋面粉、猪油、砂糖、水、#油酥：、低筋面粉、猪油、#馅料：、豆沙、咸蛋黄、（这配方做8个蛋黄酥）、黑芝麻、蛋黄

综合评分 8.5 （325 做过）

橙不方

蛋黄酥（四色）

【水油皮】、中筋面粉、猪油（固体状）、细砂糖、盐、水、【油酥】、中筋面粉、猪油（固体状）、紫薯粉、抹茶粉、红曲粉、【馅儿】、咸蛋黄、油豆沙、【装饰】、蛋黄、芝麻

综合评分 8.3 （1078 做过）

Tracy易彩

老婆饼

中筋面粉、细砂糖、水、全蛋液、猪油、中筋面粉、猪油、炒熟的白芝麻、糯米粉、细砂糖、水、猪油、全蛋液、白芝麻

综合评分 8.1 （9124 做过）

君之

酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣

油皮、中筋面粉、猪油、糖、水、油酥、低筋面粉、猪油、绿豆馅、去皮绿豆、水、糖、黄油

综合评分 8.4 （6170 做过）

smilelingchen

抹茶酥

油皮、中粉、猪油、糖粉、水、油酥、低粉、猪油、抹茶粉、内馅

综合评分 8.2 （1392 做过）

是_煩