熟面粉、熟面粉、#摩卡咖啡饼皮、白云豆馅、可可粉、纯速溶咖啡粉、奶油焦糖酱、#奶香芸豆馅、白云豆馅、全脂奶粉、#咖啡焦糖馅、白云豆馅、纯速溶咖啡粉、奶油焦糖酱
综合评分 8.6 (504 做过)
月饼皮材料:、中筋面粉、糖青(月饼糖)、花生油、碱水、五仁月餅餡料:、A果仁、烘香杏仁 (切粒)、烘香腰豆 (切粒)、烘香核桃 (切粒)、烘香瓜子仁、炒香白芝麻、夏威夷果 (切粒)、蜜饯冬瓜 (切成小块)、橘饼 (切成小块)、B调味料、盐、生抽、胡椒粉、五香粉、玫瑰露、食油、麻油、玫瑰糖、黑酱油、芝麻酱、细砂糖、冷开水、C糕粉(炒糯米粉)
9 做过
#杏仁挞皮、低粉、杏仁粉A、糖粉、盐、无盐黄油A、全蛋液A、#杏仁奶油、无盐黄油B、细砂糖A、全蛋液B、杏仁粉B、#蜜桃乌龙马斯卡彭奶酪慕斯、淡奶油、牛奶、冻干蜜桃乌龙茶粉、香草膏、蛋黄、细砂糖B、吉利丁片、马斯卡彭奶酪、#装饰淋面、蜜桃、镜面果胶、水、鲜百里香、可可脆片
综合评分 8.5 (10 做过)
第一层巧克力慕斯:、蛋黄、转化糖浆、牛奶、66%黑巧克力、淡奶油、第二层覆盆子果冻原料:、覆盆子果泥、砂糖、NH果胶粉、樱桃酒、第三层覆盆子奶油原料:、全蛋、蛋黄、砂糖、覆盆子果泥、吉利丁片、黄油、注:第四层依然是巧克慕斯,将巧克力慕斯挤到覆盆子奶油上层铺上饼底;(饼底可用巧克力海绵蛋糕坯);、第五层巧克力淋面原料:、清水、奶油、镜面果胶、葡萄糖浆、砂糖、可可粉、吉利丁、橄榄油
0 做过
自制日本网红PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夹心饼干
饼干:、无盐黄油(室温放软)、糖霜、蛋黄(室温)、低筋面粉、焦糖酱:、砂糖、水、无盐黄油、淡奶油(室温)、海盐、奶油馅:、无盐黄油(室温切小块)、炼乳(室温)、淡奶油(室温)
综合评分 8.1 (131 做过)