自我收藏

春天色 虎皮蛋糕卷.戚风蛋糕卷 by pink-rabbit

【戚风皮材料】、鸡蛋（带壳）、（蛋黄）、（蛋白）、玉米油、鲜牛奶、低筋粉、抹茶粉、细砂糖（蛋白）、柠檬汁（蛋白）、【虎皮材料】、常温蛋黄（8个）、细砂糖、玉米淀粉、【内馅材料】、淡奶油、糖粉

综合评分 8.2 （1920 做过）

pink-rabbit

【柠檬酸辣鸡爪】自制超级无敌美味的网红鸡爪

鸡爪、柠檬、小米椒、细青椒、洋葱、姜、蒜、香葱、生抽、醋、蚝油、芝麻油、盐、糖、料酒

综合评分 8.3 （6535 做过）

糖宝麻麻-木木

和风时蔬面包

#面团、鹰牌面包粉、奶粉、鲜酵母、盐、糖、全蛋液、牛奶、水、黄油、#表面沙拉、冷冻什锦蔬菜、西蓝花、早餐火腿或者台式烤肠、马苏里拉芝士、沙拉酱、#表面装饰、马苏里拉芝士、番茄酱、沙拉酱

综合评分 8.9 （196 做过）

啊呜511

一口惊艳的鲜奶吐司

凯瑟琳高筋粉、盐、细砂糖、鲜酵母、牛奶、黄油

综合评分 8.6 （390 做过）

啊呜511

纯手工阿胶膏〖固元膏〗

阿胶、即墨黄酒、若羌红枣、核桃仁、熟黑芝麻、枸杞、桂圆肉（可不放）、黄冰糖（多晶冰糖）

2 做过

紫萱小厨

咸香松软--海盐乳酪吐司

##450g吐司盒*6、鹰牌面包粉、鲜酵母、海盐、糖、全蛋液、牛奶、水、黄油、#夹馅、高熔点乳酪丁、#表面、黄油、海盐

综合评分 9.1 （121 做过）

啊呜511

提拉米苏（熟蛋,无吉利丁）+自制马斯卡彭

#手指饼干、蛋白、蛋黄、细砂糖、低筋面粉（视频里的40g是打错了）、#沙巴雍、蛋黄、细砂糖、特浓黑咖啡（液体）、#奶油马斯卡彭糊、奶油（脂肪含量35%以上）、马斯卡彭奶酪、#其他、咖啡、可可粉、#自制马斯卡彭（成品160—170g）、奶油（脂肪含量35%以上）、柠檬汁或白醋

综合评分 8.8 （954 做过）

abysmo

小可爱系列--南瓜蜜豆小奶包

#面团、面包粉、鲜酵母、盐、糖、奶粉、全蛋液、南瓜泥、牛奶、黄油、#夹馅、蜜豆、#表面、奶酥粒

综合评分 8.6 （71 做过）

啊呜511

酸奶蒸蛋糕(入口即化)

鸡蛋、浓稠酸奶、玉米油(或色拉油、其它没有味道的油，实在没有可以不加，口感会没有那么润)、低筋面粉(或普通面粉、蛋糕粉)、白砂糖(或绵白糖)、柠檬汁(或白醋)用途：去蛋腥味

综合评分 7.6 （4410 做过）

棠糖BB

老式面包--定制烤盘

#酵头、高筋粉 262克、低筋粉 113克、糖 30克、酵母 7.5克、水 300克、#主面团、高粉 262克、低粉 113克、糖 120克、盐 9克、奶粉 30克、全蛋液 113克、水 52克、黄油 90克、#表面装饰、黄油适量

综合评分 8.9 （780 做过）

啊呜511

椰香紫米包包

320g*4份、#面团、面包粉、盐、糖、奶粉、鲜酵母、全蛋液、牛奶、水、椰子油、老面、#表面装饰、椰蓉淋酱、#、糖粉

综合评分 9.2 （266 做过）

啊呜511

低卡全麦吐司

#SN2066/450克吐司盒2条、高筋粉、全麦粉、黑糖、盐、鲜酵母、水、黄油、老面

综合评分 8.3 （534 做过）

啊呜511

转化糖浆 | 月饼必不可少的原材料

新鲜柠檬汁、纯净水、白砂糖、❣️❣️❣️此配方做出来的成品920克左右（仅供参考）

综合评分 8.9 （659 做过）

金粒籽

黑（红）糖糖浆

柠檬汁、纯净水、黑糖或者老红糖、❣️❣️❣️再啰嗦一遍，红糖我用的是老红糖，跟黑糖一样的那种一块一块的，不是那种像白砂糖一样散的，那种散的我没试过，你可以试试，但那种具体熬到多少度我不太清楚哈……、成品约940克左右，仅供参考；、⚠️⚠️⚠️：最新实验结果（2018年9月17号），用放了8天的黑糖浆做出来的月饼，就是比第二天用的做出来的月饼回油快，昨天做的，今天早上就有点回油迹象了，所以，还是多放几天再用哈……

综合评分 8.5 （106 做过）

金粒籽

《银座顶级吐司》—— 方吐司（烫种）

烫种、高筋粉、砂糖、盐、热水、主面团、高筋粉、砂糖、奶粉、即溶酵母、黄油、水、全部烫种

综合评分 8.8 （151 做过）

甜承Tiana

超奶重奶酪吐司

高筋面粉、蛋液、奶油奶酪、水、盐、细砂糖、干酵母、奶粉

综合评分 8.6 （171 做过）

是不可哟