快手直接法一次发酵的面包

一次发酵巧克力可可吐司～老面版

#老面酵头#、高筋粉（惠宜）、干酵母、水、#主面团#、高筋粉（富泽）、细砂糖、盐、蛋清（可以用全蛋）、可可粉、水、干酵母、无盐黄油、耐高温巧克力豆

综合评分 8.8 （23 做过）

leibaobao00

卡士达吐司～一次发酵老面法

#酵头#、高筋粉（金像）、水(乳清)、干酵母、#主面团#、高筋粉（金像）、细砂糖、盐、奶粉、卡士达酱、水(乳清)(我加到53克，感觉面软了)、无盐黄油、干酵母

8 做过

leibaobao00

奶油酸奶吐司～一次发酵老面版

#酵头#、高筋粉（金像）、水、干酵母、#主面团#、高筋粉（金像）、奶粉、细砂糖、盐、酸奶、淡奶油、干酵母（冬天增至2克）、橄榄油（可用黄油25克代替）

综合评分 9.2 （21 做过）

leibaobao00

牛奶面包---5°冷藏基础发酵

高筋面粉、奶粉、酵母、盐、糖、牛奶、全蛋液、黄油

综合评分 8.2 （2992 做过）

啊呜511

麻薯面包——快手的一次发酵依旧松软喔~

高粉、麻薯预拌粉、水、牛奶、蛋液、奶粉、糖、酵母、盐

7 做过

牛奶少女丶

超软湿润免揉酸奶面包 每次操作1分钟不耽误上班的好配方

高筋面粉、酸牛奶、细砂糖、酵母、食盐

综合评分 7.1 （75 做过）

香满月

汉堡（基础汉堡胚做法）

高筋面粉、糖、水、酵母、黄油、全蛋液、盐

综合评分 8.5 （8497 做过）

TheRed

一次发酵淡奶油吐司～酵头法

#酵头#、高筋粉、低筋粉、细砂糖、干酵母、水、#主面团#、高筋粉、细砂糖（我放20克）、盐、奶粉、鸡蛋、淡奶油、干酵母、无盐黄油

综合评分 8.6 （118 做过）

leibaobao00

只需一次发酵的低卡松软白土司

高筋面粉、白砂糖、食盐、水（夏季用冰水）、橄榄油（玉米油）、酵母粉

综合评分 8.2 （131 做过）

爱新觉罗_金金

一次性发酵胡萝卜奶油卷

金像粉、胡萝卜原汁、纯牛奶、酵母、食盐、砂糖、雀巢淡奶油

2 做过

景爱昂喔

抹茶蔓越莓吐司（无油一次发酵）

牛奶、淡奶油、鸡蛋液、白砂糖、盐、抹茶粉、蔓越莓、高筋面粉、酵母粉、低筋面粉

6 做过

草等花开

懒人版一次发酵蜂蜜脆底小面包（28x28金盘量）

高粉 A、低粉 A、鸡蛋液，牛奶 A、蜂蜜 A、盐 A、酵母粉 A、低粉 B、糖 B、油 B

综合评分 7.6 （197 做过）

朴荷

少女心的渐变吐司

金像高粉、酵母、液体、盐、糖、黄油、红曲粉

综合评分 7.5 （1347 做过）

Eva_M

红豆面包

高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、清水、盐、耐高糖酵母、黄油、蜜红豆、三能金盘28×28

综合评分 8.6 （54 做过）

浪漫春天

酸奶鸡蛋吐司~天然酵种(波兰种)

天然酵种或波兰种、高筋粉(金像)、细砂糖、盐、酸奶(自制无糖)、一个鸡蛋、干酵母、奶粉、黄油

综合评分 8.8 （255 做过）

leibaobao00

北海道吐司(直接法)

高粉、低粉、牛奶、淡奶油、酵母、黄油、糖、盐、蛋白、核桃仁(个人喜好)、杏仁(个人喜好)、葡萄干(个人喜好)、燕麦片(个人喜好)、全蛋液

综合评分 8.2 （341 做过）

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