自制

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各种自制材料
创建时间: 2016-08-21      最后修改: 29天前
386 菜谱
  • 自制粉蒸肉粉

    普通大米、糯米、十三香、花生、芝麻、盐

    综合评分 8.1 (118 做过)

    freesiaa

  • 猪肉皮的华丽变身——响皮

    猪皮、植物油

    综合评分 8.6 (19 做过)

    晓雾秋萤

  • 自制肉皮

    猪皮、油

    综合评分 8.6 (23 做过)

    随风而逝

  • 风干腊鸡腿做法

    食材:鸡大腿10斤、老抽1斤、生抽2斤、料酒半斤、白糖1.5斤、八角、花椒一大把,香叶,桂皮、丁香、良姜、少许

    5 做过

    lucky幸运草

  • 自制湖南烟熏腊肉

    海天生抽、五花猪肉、粗盐、白砂糖、高度白酒、花椒、八角、干桔皮、白米、红茶

    综合评分 8.8 (253 做过)

    圆猪猪

  • 紫米馅

    紫米、清水、细砂糖

    综合评分 8.3 (259 做过)

    晨晨姐的奶牛Mom

  • 云吞皮 饺子皮

    #云吞皮、普通面粉(鲁王牌)、土鸡蛋+水、盐、玉米淀粉、#饺子皮、普通面粉(鲁王牌)、土鸡蛋+水、盐、小麦淀粉(澄粉)

    综合评分 8.6 (96 做过)

    makiyu诗

  • 四川泡菜——泡菜母水的做法

    泡菜坛子、老姜、紫皮大蒜、花椒、二荆条(青+红)、朝天椒、盐、高度白酒、红皮萝卜、黄冰糖、香料

    综合评分 7.9 (24 做过)

    露露的鹿吖

  • 自制广味腊肉

    五花肉或前腿肉、生抽、白糖、高度白酒、盐、老抽

    综合评分 8.2 (137 做过)

    雨后彩虹-153

  • 家庭自制土豆粉条

    土豆淀粉、鸡蛋、水、盐

    综合评分 8.3 (82 做过)

    渚汀沙怀

  • 最正私房寿司醋配方

    米醋、白砂糖、盐

    综合评分 8.1 (114 做过)

    食指宅心

  • 腌制雪里蕻(梅干菜)

    雪里蕻、盐

    综合评分 8.0 (14 做过)

    蓝焰玫瑰

  • 自制广式腊肉

    *五花肉(带皮)、*盐、精选生抽、白砂糖、头曲酒、麻绳

    综合评分 8.7 (226 做过)

    果果-手作

  • 二十年自制辣椒酱配方😋

    辣椒🌶️、生姜,大蒜(大蒜可不放)、干黄酱、豆豉(觉得大可以剁碎)、白芝麻、花生碎、花椒粉(觉得量大的根据个人口味调整)、白糖、鸡精、盐、白酒

    综合评分 8.4 (325 做过)

    请叫我咩咩咩

  • 芋泥餡(快手版)

    荔浦芋頭(或大顆香芋)、細砂糖、無鹽黃油、動物奶油、壓泥器(或任何可以搗成泥的器具)、耐熱大玻璃碗或盆、耐熱刮刀

    综合评分 8.8 (140 做过)

    SW16

  • 自制芋圆

    紫薯、红心番薯、芋头、木薯粉、水、糖

    0 做过

    我胖得可爱-