Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
#波兰种(也叫液种)#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、奶粉、酵母、黄油
综合评分 8.6 (4069 做过)
天然气小姐—Ariel
吐司整形—详解吐司一次擀卷和二次擀卷
任何配方,一发好的面团
综合评分 8.7 (112 做过)
波兰种奶油吐司
#波兰种、水 150克 高筋面粉 150克 干酵母 1克、#面团、高筋面粉 350克 细砂糖 78克 奶粉 20克 耐高糖酵母 4克 盐 6克 全蛋液 110克 淡奶油 140克 黄油 12克
综合评分 9.0 (3038 做过)
啊呜511
再创经典——波兰种(Poolish种)北海道吐司
#波兰种(Poolish种)#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、糖、盐、酵母、淡奶油、蛋清、牛奶、黄油
综合评分 8.4 (140 做过)
绵绵绵吐司
、300克吐司盒、金像A、美玫、糖、酵母、奶粉、盐、鸡蛋、牛奶、炼乳、水、黄油、450克吐司盒、金像A、美玫、糖、酵母、奶粉、盐、鸡蛋、牛奶、炼乳、水、黄油
综合评分 9.1 (2760 做过)
金大旺
南瓜吐司
高筋粉、糖、盐、酵母、奶粉、南瓜泥、全蛋、牛奶、黄油
综合评分 8.2 (5686 做过)
奶油巧克力吐司
#种面团、高筋粉、糖、牛奶、耐高糖酵母、#主面团、高筋粉、可可粉、糖、盐、全蛋液、淡奶油、黄油、黑巧
综合评分 8.7 (3485 做过)
咖啡吐司
高筋面粉、速溶咖啡粉、酵母、盐、糖、牛奶、全蛋液、黄油
综合评分 8.2 (561 做过)