#主料(必需)、冰粉籽、凉开水、#凝固剂(必需)、食用熟石灰粉、凉开水、#工具(必需)、细密的棉布、#常规调味配料(非必需,按喜好随意)、红糖水、醪糟(酒酿)、山楂片、花生碎、水果粒(西瓜、芒果等,按喜好)、熟芝麻、小汤圆、芋圆、糍粑粒、葡萄干、冰块(打冰沙)、#三鲜冰粉配料(非必需)、浓稠的银耳汤、甜酒酿(醪糟)、小汤圆
综合评分 7.5 (344 做过)
节省一半时间的大包子(另付翠绿菜包子,肉包子,腹黑包子食谱)
#菜包馅:、青菜碎:、香菇丁:、豆腐干丁(香干):、盐:、糖:、植物油/菜油:、芝麻油(香麻油):、卤肉丁:、#对应的包子皮:、中筋粉(金牌多用途粉)、牛奶:、即发干酵母(金燕):、#每个人能包的馅大小不同,包的多可以剩皮儿,包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼,馅多了就比较难办了。
综合评分 8.5 (3094 做过)