#12个sn6866模具、面包粉、盐、糖、奶粉、鲜酵母、全蛋液、牛奶、黄油、老面、#夹馅、肉松、沙拉酱、香肠、#表面装饰、沙拉酱、番茄酱、香葱、马苏里拉芝士
综合评分 9.3 (557 做过)
红豆馅、红豆(干豆子)、水、蜂蜜、碎冰糖,或细砂糖、盐、主面团用量(可做10个)、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、细砂糖、水、盐、干酵母、黄油、红豆馅、补充南瓜红豆包、高粉、低粉、奶粉、南瓜泥、牛奶、水、白砂糖、酵母、盐、黄油
4 做过
液种:柔风吐司高筋粉:300克,25度水:300克,酵母.1.5克,拌匀即可,保鲜膜封口发酵三小时后转入5度左右冰箱冷藏一夜。、主面:柔风吐司高筋粉:700克、韩国细砂糖:80克、鲜酵母:30克、进口淡奶油:200克、水:210克、盐:20克、安佳黄油80克、红豆陷:红豆500克,煮三到四次,反复换水,一直煮到软烂,加100克糖,炒至你喜欢的干度,冷却包30克左右到面团里,推荐用丸菱的红豆陷,日本产,口感好。
综合评分 8.9 (17 做过)