特别棒的配方

如何煎好一个pancake热香饼（超详细）

低筋面粉、鸡蛋55g大小带壳、牛奶、白砂糖、盐、植物油、蜂蜜、黄油（装饰用）

综合评分 8.2 （6825 做过）

小熹

不消泡的摩卡海绵蛋糕/多次调整的保留配方/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇5

鸡蛋、黄油、水、低粉、细砂糖、可可粉、黑咖啡粉、香草精和咖啡酒

综合评分 7.8 （157 做过）

爱烘焙的阿猪

堂妈的多肉蛋糕

戚风蛋糕 材料：牛奶40克，色拉油40克，细沙糖30克（蛋黄），细砂糖60克（蛋白），低粉85克，鸡蛋5个、酸奶慕斯蛋糕 材料：戚风蛋糕底 1片、浓稠的老酸奶400g（放置室温） 、吉利丁片25g、马斯卡彭150g、细砂糖50g、淡奶油450g（30g糖粉+几滴朗姆酒）、牛奶50g、多肉的材料 材料：芒果果泥100g、细砂糖15g、淡奶油15g、吉利丁片14g、镜面果胶90g

综合评分 8.7 （172 做过）

堂妈小厨

史上最详细的可露丽成型日记｛涵盖每一次可露丽制作经验记录｝

每一步的步骤和注意事项以及原有和经验全部都在文字里呢

综合评分 8.1 （437 做过）

糖三角嘿

完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

奶油奶酪、黄油、牛奶、淡奶油、————————、玉米淀粉、牛奶、————————、鸡蛋、细砂糖、柠檬汁

综合评分 8.0 （9780 做过）

SweetCake甜饼屋

棒棒糖蛋糕（球体松软不甜腻型）

低筋面粉、鸡蛋液、泡打粉、黄油、苹果酱、白巧克力

综合评分 7.2 （26 做过）

winni王小宝

柠檬歌剧院蛋糕 Opéra Jaune by 熊谷裕子

【裘康地蛋糕体】、蛋白、细砂糖、全蛋、糖粉、杏仁粉、低筋面粉、椰子细粉、【柠檬奶油馅】、刨丝柠檬皮、柠檬汁、细砂糖、蛋黄、蛋白、【柠檬奶油霜】、柠檬奶油馅、无盐黄油、【巧克力香缇鲜奶油霜】、白巧克力（切碎）、淡奶油、打发淡奶油（七分发）、【五味酒】、白葡萄酒、水、柠檬汁、冷冻覆盆子、【装饰】、柠檬奶油馅、镜面果胶、柠檬片，金箔

综合评分 8.9 （77 做过）

JunoJiang

冰糕体

寒天粉（1000凝胶强度）、水、糖、水饴（提亮）、清水豆沙（可有可无）、其他调味用酱汁（好吃的关键）、装饰用水果

综合评分 7.7 （21 做过）

洋仔仔-vicki

肉松海苔蛋糕盒子

戚风蛋糕面糊或日式棉花蛋糕面糊、色拉酱、脆海苔碎（我用一款绿色包装的泰国小老板脆海苔）、肉松（我用黑旗）、葱花、裱花袋、铝箔烤杯（我用300ml方形铝箔杯）

综合评分 7.8 （238 做过）

姚小央

奥利奥冻芝士蛋糕

#奥利奥饼干碎糊制作、奥利奥饼干碎、淡奶油、#淡奶油打发、淡奶油、白砂糖、#奶油奶酪糊制作、奶油奶酪、白砂糖、奥利奥饼干碎、#点缀、打发的奶油、奥利奥饼干

综合评分 7.4 （1306 做过）

阿斯美小姐姐

颜值超高的樱花慕斯

奶油奶酪、淡奶油、黄油75克、吉利丁片、消化饼干、草莓酱、雪碧、糖粉、牛奶、盐渍樱花

综合评分 7.7 （384 做过）

牛奶少女丶

抹茶奶冻 panna cotta

淡奶油、牛奶、吉利丁粉、抹茶粉、白砂糖、香草精、红豆沙（可有可无）

综合评分 6.6 （72 做过）

减脂增肌芥末酱

小嶋老师的酸奶慕斯

原味酸奶（无糖的浓稠的）、明胶片（吉利丁片/粉）、鲜奶油（淡奶油）、细砂糖、柠檬汁、巨峰葡萄（没有我换了别的水果）

综合评分 8.1 （533 做过）

myashes