蛋糕面包

无麸质的精彩 | 聊聊厨房里常用的无麸质粉类和谷物

耐心、创造力、爱分享的心

1 做过

无麸质厨房

零失败花纹超级立体的黄油曲奇

开始做之前请一定认真看看小贴士，成败在此一举，在我这个方子里，特别特别重要的是黄油软化的程度，太软花纹不成型，太硬挤到手抽筋。、【温馨提示：曲奇烤的时候会比你原来挤的体积稍微大一点，所以，挤的时候不要挤太大哦，变大一点很正常，不可能烤完后还跟挤出的大小一样】、❣️❣️❣️糖粉可以根据自己口味适当增减，其他可以变动的地方上面都写了，没写的要么就是不能变动，要么就是我没尝试过，要换这换那的，自己尝试一下哈，但改完后的口感我由于没尝试过，自然是不知道的，你们自己做实验吧！！！、#原味黄油曲奇、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、#抹茶黄油曲奇、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、抹茶粉、#可可黄油曲奇、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、可可粉、杏仁粉、温馨提示：步骤里的图我是用的三倍的量

综合评分 8.4 （11165 做过）

金粒籽

烤牛奶

牛奶、鸡蛋、淀粉、白糖、面包糠、玉米淀粉

综合评分 6.5 （21 做过）

烈酒呛喉

超简单法式焦糖布丁

蛋黄、淡奶油、牛奶、砂糖

综合评分 7.6 （8077 做过）

谢小兔兔

草莓毛巾卷❗️平底锅就能做❗️

鸡蛋、黄油、低筋面粉、牛奶、糖、淡奶油、草莓

综合评分 7.7 （371 做过）

馋哭隔壁小孩er

一晚上的等待果然是值得的，这是一款好吃的芝士蛋糕

奶油奶酪（kiri）、黄油（总统）、蛋黄、牛奶、玉米淀粉、细砂糖、蛋白霜、蛋清、细砂糖

综合评分 8.7 （504 做过）

织毛线的猫

㊙️无需烤箱❗️零失败芒果酸奶慕斯❗️入口即化

饼干底：奥利奥碎、黄油、慕斯：芒果、浓稠酸奶、纯牛奶、吉利丁片、芒果颗粒

综合评分 7.6 （1349 做过）

青春妹-

德式布丁塔

鸡蛋小约40克、黄油、低筋面粉、糖粉、蛋黄、淡奶油、炼乳

综合评分 7.8 （183 做过）

美味简法

日式葱香芝士餐包

高筋面粉、低筋面粉、砂糖、盐、脱脂奶粉、干酵母、无盐黄油、全蛋、水、配料（没有芝士碎和干酪粉也可以不用）、马苏里拉芝士碎、小葱碎、胡椒、盐、橄榄油、干酪粉

综合评分 8.7 （703 做过）

野生酵母面包师

小菜园生日蛋糕

提拉米苏方形蛋糕一个、梵豪登白巧克力币、干佩斯、惠尔通食用色素、油纸

综合评分 8.8 （76 做过）

堂妈小厨

轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

奶油奶酪、牛奶、黄油、蛋清、蛋黄、低筋面粉、砂糖、柠檬汁

综合评分 8.1 （8952 做过）

美丽女神经

糯米粉小餐包

高筋粉150克、糯米粉30克、酵母粉3克、鸡蛋25克、牛奶90-100克、细砂糖20克、盐2克、橄榄油15克、表面装饰：糯米粉适量

综合评分 7.7 （3217 做过）

烟火间

泡芙

低粉、奶油、水、盐、鸡蛋、牛奶、蛋黄、香草豆荚、细砂糖、低粉

综合评分 7.5 （212 做过）

妍色

蒸蛋糕/蒸戚风~不上火！小朋友爱吃~

新鲜鸡蛋（分开蛋黄、蛋清）、牛奶、色拉油、低筋面粉、盐、白砂糖

综合评分 7.8 （5052 做过）

SweetKami

醇奶排包

#种面团、高筋粉 250克 水 150克 耐高糖干酵母 3克 细砂糖 10克、#主面团、高筋粉 250克 细砂糖 50克 盐 6.5克 耐高糖酵母 2克 奶粉 25克 全蛋液 75克 淡奶油 130克 水 25克 黄油 12克

综合评分 9.0 （2277 做过）

啊呜511