芝士慕斯类x

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创建时间: 2年前      最后修改: 1个月前
88 菜谱
  • 【视频】焦糖淋面 蜜桔慕斯塔

    #【塔皮】、黄油、糖粉、蛋黄、低筋面粉、可可粉、#【杏仁奶油馅】、杏仁粉、黄油、糖粉、全蛋液、#【蜜桔凝乳】、蜜桔果汁230g(浓缩至60g)、蛋黄、细砂糖、黄油、#【慕斯】、淡奶油(打发用)、吉利丁、淡奶油(吉利丁用)、糖粉、朗姆酒、#【焦糖淋面】、细砂糖、饮用水、淡奶油、吉利丁

    综合评分 8.6 (20 做过)

    freesiaa

  • 6寸巧克力慕斯(蛋糕)

    德芙黑巧克力+牛奶丝滑共2条、淡奶油、糖粉、牛奶、吉利丁粉、蛋黄、(奥利奥)饼干碎、黄油

    综合评分 8.3 (723 做过)

    花弄影儿

  • 提拉米苏{全熟版}

    蛋黄、砂糖(喜欢甜的再加20g)、马斯彭卡、牛奶、奶油、浓缩咖啡(我用4包速溶黑咖啡冲50g热水)、咖啡利口酒(或朗姆或whisky)、手指饼干、巧克力粉

    综合评分 8.4 (784 做过)

    _李小妞er_

  • 开心果慕斯配香草椰子慕斯

    直径12cm的基础戚风蛋糕片、<开心果慕斯>、开心果酱、牛奶、细砂糖、吉利丁片、淡奶油、<椰子慕斯>、椰浆、细砂糖、香草精、吉利丁片、淡奶油、<表面装饰>、开心果酱、朗姆酒、水、细砂糖、吉利丁片、坚果碎/金箔/薄荷叶

    综合评分 8.2 (177 做过)

    姗胖胖

  • 提拉米苏

    蛋黄、幼砂糖、牛奶、马斯卡彭芝士、淡奶油、香草精、朗姆酒、黑咖啡、手指饼干

    综合评分 8.2 (170 做过)

    yanyanfoodtube

  • 不用鸡蛋的提拉米苏(Gordon Ramsey版)

    马斯卡朋奶酪、淡奶油、细砂糖、Marsala意大利葡萄酒/其他白葡萄酒/百利甜、可可粉、糖霜、冰凉的苦咖啡、手指饼干、咖啡香精(可无)

    综合评分 9.0 (181 做过)

    西兰花国的厨娘Cami

  • 布朗尼草莓慕斯蛋糕

    #6寸活底模具、#布朗尼、低筋粉、砂糖、可可粉、小苏打、黄油、热咖啡、牛奶、蛋黄、香草精、盐、#慕斯、吉利丁粉、水、蛋黄、砂糖、柠檬汁、果泥、淡奶油、香草精、#巧克力顶、巧克力、黄油、糖浆

    综合评分 7.9 (33 做过)

    yanyanfoodtube

  • 抹茶豆腐慕斯

    慕斯饼干底材料、奥利奥饼干(去夹心)、黄油、慕斯蛋糕材料、抹茶粉(宇治御金香)、绢豆腐(嫩豆腐)、马斯卡彭奶酪、牛奶、糖粉、淡奶油、吉利丁片(粉等量)、朗姆酒、镜面材料、开水、抹茶粉(宇治御金香)、细砂糖、吉利丁片

    综合评分 8.1 (120 做过)

    泳歌

  • 芝士玉米慕斯

    饼干底、去夹心奥利奥饼干、黄油、慕斯层、玉米浓浆、淡奶油、kiri奶油芝士、糖粉、吉利丁片(丁粉等量)、朗姆酒

    综合评分 8.1 (45 做过)

    泳歌

  • 火龙果慕斯蛋糕

    红心火龙果、吉利丁片、淡奶油、(奥利奥)饼干碎、纯牛奶、白糖、蜂蜜、做镜面的材料:、火龙果汁、白糖、吉利丁片

    综合评分 8.3 (310 做过)

    Jin小厨

  • 巧克力慕斯蛋糕(八寸)

    蛋黄、纯牛奶、动物性奶、巧克力(德芙丝滑)、朗姆酒50ml、鱼胶粉或吉利丁、纯牛奶(用于泡鱼胶粉)、一个八寸蛋糕胚

    综合评分 8.3 (1619 做过)

    铭妈烘焙

  • <LeTao> 巧克力双层芝士蛋糕配方大公开!!

    可可海绵蛋糕、芝士蛋糕层:、甜苦巧克力(我用的54.5%)、奶油奶酪(室温软化)、糖、低粉、淡奶油、鸡蛋(室温)、马斯卡彭慕斯层、马斯卡彭芝士、淡奶油、朗姆酒、糖、饮用水、蛋黄、吉利丁粉(或片)

    综合评分 8.2 (1235 做过)

    少女dog

  • 优格芝士(又名酸奶慕斯)

    酸奶、芝士、柠檬汁、吉利丁、淡奶油、糖、蛋糕胚、芒果丁、印花模、可可粉、五寸模

    综合评分 8.6 (58 做过)

    静澜甜蜜烘焙小屋

  • 渐变咖啡慕斯配马斯卡彭冻芝士(附白巧克力淋面配方)

    直径12cm的咖啡戚风蛋糕片、<咖啡慕斯>、速溶黑咖啡粉、牛奶、沸水、细砂糖、吉利丁片、<马斯卡彭冻芝士>、马斯卡彭芝士、百利甜酒、纯糖粉、牛奶、吉利丁片、<渐层及组合>、淡奶油、<白巧克力淋面>、白巧克力、淡奶油、吉利丁片、<装饰>、菇娘果、柠檬皮碎、金箔

    综合评分 8.2 (247 做过)

    姗胖胖

  • 免烤樱桃冻芝士蛋糕

    奥利奥饼干(巧克力饼干)、黄油、奶油奶酪、凝固型酸奶、细砂糖、香草精、柠檬汁、朗姆酒(樱桃利乔酒)、吉利丁片(鱼胶粉)、淡奶油、罐头樱桃(酒浸樱桃)、蛋糕表层装饰、罐头樱桃汁(酒浸樱桃汁)、细砂糖、粟米粉、吉利丁片(鱼胶粉)

    综合评分 8.0 (345 做过)

    抹香鲸

  • 夏日芒果慕斯【免烤箱】

    #芒果慕斯、芒果果泥、吉利丁、鲜奶油、热水、糖、#芒果镜面、芒果果泥、热水、吉利丁、#饼底、饼干、奶油

    综合评分 8.8 (151 做过)

    蓝带唐小鸭

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