今日练习

夹心调味抹酱与果酱，基础与部分延伸

各辅料

综合评分 9.1 （6 做过）

亖聑

焦糖香缇酥皮纸杯泡芙

#酥皮、黄油、细砂糖、低筋面粉、高筋面粉、#香草卡仕达奶油、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、牛奶、香草膏、淡奶油、#泡芙体、水、黄油、盐、低筋面粉、全蛋液、#焦糖层、细砂糖

综合评分 8.8 （9 做过）

曼小曼__

蛋白糖【低甜度、不易消泡、可反复打发】

蛋白、液体棉花糖A、液体棉花糖B

综合评分 8.5 （58 做过）

曼小曼__

巧克力巴菲蛋糕

蛋黄、细砂糖、牛奶、黑巧克力、可可粉、动物性鲜奶油

综合评分 8.3 （2060 做过）

燕麦

圣诞卡通糖霜饼干--圣诞企鹅和雪人

（1）饼干底材料：、黄油、糖粉、鸡蛋液、香草精、低筋粉、（2）糖霜、蛋白粉、温水、糖粉

综合评分 8.8 （68 做过）

夏夏夏洛特的烤箱

糖霜饼干胚（底）/翻糖饼干胚（底）

黄油、糖粉、低筋面粉、奶粉、全蛋液、全蛋液的意思就是：整个鸡蛋的蛋液，有蛋黄有蛋清...

综合评分 8.8 （122 做过）

金粒籽

零难度但好吃到爆的英国圣诞甜点【查佛蛋糕】Trifle Cake

果冻层、蛋糕层、卡仕达酱层、淡奶油层、果酱层、糖渍水果层、雪利酒

综合评分 8.1 （16 做过）

辣椒仔苏菲

古典巧克力cupcake配马斯卡彭奶油霜

蛋糕体：鲜奶油、蛋糕体：黑巧克力、蛋糕体：黄油、蛋糕体：鸡蛋（净重约50-55g一个）、蛋糕体：糖（已经减量）、蛋糕体：低粉、蛋糕体：可可粉

综合评分 7.9 （1503 做过）

子-迪

圣诞第三弹－红丝绒水晶球蛋糕

蛋糕片、鸡蛋（65g左右）、植物油、牛奶、低筋面粉、红曲粉、细砂糖、夹心奶酪霜、奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、顶部装饰奶油、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.6 （55 做过）

c程程c

雪人芝士转印淋面蛋糕

奶油奶酪、牛奶、淡奶油、吉利丁片、白糖

综合评分 8.5 （11 做过）

睡眼惺忪的我

意式防潮造型马林糖|蛋白糖

蛋清、细砂糖（熬煮糖水）、水（熬煮糖水）、糖粉（或玉米淀粉）、柠檬汁、香草精（可选）

综合评分 7.9 （89 做过）

米苏拾光

炼乳纸杯蛋糕

低筋面粉、油、全蛋、蛋黄、炼乳、柠檬汁、蛋白、糖、玉米淀粉

综合评分 8.3 （2907 做过）

仙Reese