超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
#6寸原味戚风#、蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、玉米油/色拉油、牛奶、低筋面粉、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁/白醋(可以不放)、#8寸原味戚风#、蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、香草精(可以不放)、牛奶、植物油、低筋面粉、玉米淀粉、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁/白醋(可以不放)、8寸温度和时间
综合评分 9.1 (9206 做过)
无盐黄油(软化到室温)、赤砂糖or金黄幼砂糖都行、细砂糖、鸡蛋、香草精、枣泥、红茶包里的茶粉、低筋面粉、高筋面粉、小苏打、食盐
综合评分 8.3 (2037 做过)
蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、玉米油、牛奶、美玫牌低筋面粉、蛋白霜、蛋清、细砂糖、柠檬汁(去腥,可不加)、装饰、草莓、淡奶油、细砂糖、模具、11寸金盘
综合评分 8.2 (807 做过)
6寸用量(8寸把所有配方X1.6)、无盐黄油、奥利奥饼干碎(饼底用)、奥利奥饼干碎(芝士糊用)、奶油奶酪、淡奶油、水(或用牛奶也可以)、吉利丁片、细砂糖、# (表面装饰)打发的奶油少许、#(表面装饰)奥利奥饼干少许
综合评分 8.1 (1822 做过)