玉米油、细白砂糖、盐、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打、特别提醒:这里泡打粉和小苏打必须严格称量,精确到0.1克,切勿多放。
综合评分 8.9 (8580 做过)
玫瑰花酱、熟糯米粉、熟花生碎、水油皮面团:、中筋面粉、细砂糖、热水85度、猪油、油酥面团:、中筋面粉、猪油、表面装饰:、红曲粉加水稀释、木质印章或筷子
综合评分 8.0 (1160 做过)
份量:16个、【油皮】中粉200克,糖粉36克 ,蜂蜜14克,猪油40克,水90克(原方108克)、【油酥】中粉150克,猪油75克、【馅料】玫瑰馅300g、猪油15克、熟面粉50g(160度烤8分钟)
7 做过