自制南瓜面

8.3
综合评分
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好极了
13
挺好
2
一般
1
121
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简介

南瓜面条有着金灿灿如同秋天的浓烈色彩,让人一看就有想尝一口的兴致,加了南瓜泥入面条,营养方面就没得说了,口味方面,有南瓜的淡淡甜味,煮熟后,面条口感比一般全麦面要软和一些,非常适合小朋友或老年人食用。

用料  

南瓜泥 200克
面粉 380克
2克

自制南瓜面的做法  

  1. 南瓜蒸熟后,压成泥,再将所有材料混合均匀,揉成团

  2. 将面团分成两块,擀成片状(尽量擀薄,否则容易磨损机器),再放入面条机压面口,用一档过三次,再对叠后,改用三档过三次,其间面条如果比较湿润了,就在上面均匀的刷一层干面粉,防止粘连,我喜欢吃厚点的面条,所以三档过完后就可以了,喜欢簿点的可以再用四档,五档过过

  3. 面条压到自己想要的厚度后,放入切面口,切出面条,面条切好后,均匀的撒上干粉,防止粘连,南瓜面条就做好啦

  4. 一次可以多做点,吃不完的,用保鲜袋密封,放冷冻室,吃的时候拿出来直接煮就OK了

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