YOYO吐司

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简介

绵密香浓的YOYO吐司,组织绵密蓬松有度,湿润香浓,放在蛋糕柜子里,常温3天,还是非常是松软湿润,早餐涂了黄油果酱什么的,都很好吃。

用料  

面粉 20克
牛奶 100克
鸡蛋 一个
淡奶油 1勺
芝士碎 40克(含盐)
黄油 20克
白糖 30克
酵母 2.5克

YOYO吐司的做法  

  1. 20克面粉,加入100克牛奶,中火加热到可以划出条纹关火放凉。加入1个鸡蛋、1勺淡奶油、40克芝士碎(含盐)、200克面粉、20克黄油、30克白糖、2.5克酵母,面包机揉30分钟

  2. 取出直接放入模具

  3. 发酵到2倍大,涂蛋液撒杏仁

  4. 烤箱预热185度,上下火烤30分钟

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