海鲜粉丝煲

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人做过这道菜

简介

今天做的这锅海鲜粉丝煲就是我平时一个人在家的时候常做的饭饭。同样的做法还可以话粉丝换成面条和米粉。冰箱里有什么现成的原料就物尽其用,原料不用刻意,本来就是一顿扫剩儿的饭,家里有什么就放什么吧,下面的原料仅供参考。

用料  

粉丝 一小捆
菠菜 100克
鸡蛋 1个
海米 适量
鱼丸 适量
蟹棒 适量
葱末
姜丝
香菜末
浓汤宝
香油

海鲜粉丝煲的做法  

  1. 菠菜洗净后写成三段,姜切成丝、葱和香菜切成末

  2. 海米用清水洗去浮尘后用半碗清水泡发

  3. 把一小捆粉丝放入清水中浸泡

  4. 看看冷藏室里有什么冰鲜的货能用的就拿出来用,有大虾更好!可惜那天我家没有

  5. 做一锅热水,家里有汤宝的话放半个,然后加入姜丝

  6. 海米和泡海米的水一并倒入

  7. 下入鱼丸大火煮五分钟后,放入已经泡软的粉丝

  8. 放入粉丝后马上放入菠菜,煮开锅后便可以放入盐调味,粉丝不要煮太久,不然会化,就没有口感了,临出锅前滴上几滴香油就可以享用了

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