奶香蜜豆吐司

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简介

柔软细腻的奶香蜜豆吐司

用料  

高粉 250g
黄油 40g
蜜豆 适量
鲜奶 145g
全蛋 一个
白糖 25g
5g
酵母 4g

奶香蜜豆吐司的做法  

  1. 牛奶温热后加酵母拌匀融化,倒入面包机中,再依次加入全蛋、高粉、白糖、食盐,选择和面程序,15分钟后加入黄油,大约搅拌40分钟,揉好的面团进行第一次发酵,按坑不反弹为发酵完成

    奶香蜜豆吐司的做法 步骤1
  2. 将面团分割成三份,中间室温发酵15分钟

    奶香蜜豆吐司的做法 步骤2
  3. 把面团擀成牛舌饼状,上面铺上蜜豆,两边向内折叠,再卷起来

    奶香蜜豆吐司的做法 步骤3
  4. 放入吐司模中进行第二次发酵,发至两倍大,涮上蛋液,撒上白芝麻

    奶香蜜豆吐司的做法 步骤4
  5. 烤箱预热后,将烤网放在倒数第二层,180度烤25分钟

    奶香蜜豆吐司的做法 步骤5

小贴士

一直认为这款吐司的配方是比较经典的,柔软细腻,奶香味道浓厚,俺平时喜欢用这个方子,这次加了自己喜欢的蜜豆,味道就又香甜了许多

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