豉椒爆炒贝

Name: 豉椒爆炒贝
Ingredients: 300克贝壳; 2汤匙老干妈豆豉辣酱; 1个青椒; 1个红椒; 3片姜; 2汤匙料酒

31 人做过这道菜

小辞xiaoci

用料

贝壳	300克
老干妈豆豉辣酱	2汤匙
青椒	1个
红椒	1个
姜	3片
料酒	2汤匙

豉椒爆炒贝的做法

贝壳泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出沥干水备用
青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片
锅中倒入油，中火加热至5成热，倒入豆豉辣酱和姜片炒香。倒入青红椒块和贝壳，改成大火，烹入料酒翻炒至贝壳开口即可

小贴士

蛤蜊买回来要用盐水浸泡，但是水不要太多，刚刚盖住蛤蜊即可。如不放盐，在水中滴少许香油，也能起到同样的效果。

参照这个菜谱，大家做出 35 作品
全部35个作品

上传你做的豉椒爆炒贝

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2011-04-17 16:53:01

687 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢豉椒爆炒贝的也喜欢

椒麻口水鸡

仔妈美食 1278 做过

万能的“拌面，水饺🥟”调料

家味厨房 1 做过

好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上

厨房笔记-fang 45 做过

蒜香鸡翅｜孩子们的最爱

古典美人美食 589 做过

作者小辞xiaoci的其他菜谱

懒人版糖醋排骨

小辞xiaoci 61119 做过

酸汤肥牛

小辞xiaoci 11187 做过

大人小孩都爱不释口的【蜂蜜牛奶小餐包】

小辞xiaoci 12303 做过

青椒肉丝

小辞xiaoci 9036 做过

糖醋脆皮豆腐

小辞xiaoci 5393 做过

十分钟快手早餐【港式火腿西多士】

小辞xiaoci 4942 做过

红烧牛腩

小辞xiaoci 2458 做过

糖醋藕丁

小辞xiaoci 3149 做过

豉椒爆炒贝的答疑

关于豉椒爆炒贝的做法还有疑问？提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负