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芦笋培根炒鸡蛋

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用料  

芦笋 500克
培根 2片
鸡蛋 2个
盐 适量
鸡精 少许

芦笋培根炒鸡蛋的做法  

  1. 芦笋去除老根，洗净切斜片，鸡蛋打散，培根切小片

  2. 锅内倒少量橄榄油（培根在煎炒过程中会出油），烧热后将培根放入煎炒一分钟

  3. 将芦笋放入同炒两分钟

  4. 将打散的鸡蛋均匀的倒在菜上面，劲量使每个菜都裹上蛋液，中火煎半分钟后，炒散，放盐，鸡精即可出锅

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该菜谱发布于 2011-04-17 16:48:00
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