面粉加苋菜水和成光滑的面团
盖上保鲜膜静置15分钟
将面团擀成圆形的薄片,尽量擀的抱一些。既好吃,又不会因为煮时间太长使面条褪色
多撒上一些面粉,将面折成三折(面粉尽量多一点)
将面切成面条即可。如果一次吃不完可以放在盘子里(要撒上面粉)盖上保鲜膜放在冰箱冷藏室
锅中放凉水烧开(最好用苋菜水,这样颜色会更好看点)
将面条均匀的撒入热水中,放少许盐
将面条煮熟
将面条捞出后过一下温开水,拌上喜欢的菜即可开吃
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