牛肉番茄沙司意大利面

用料  

意大利面 200克
碎牛肉 100克
番茄酱 1大匙
土豆 1个
洋葱 1个
青椒 1个
番茄 1个
1大匙,切碎的
月桂叶 一片
胡椒粉 少许
少许
少许

牛肉番茄沙司意大利面的做法  

  1. 滚开的水中放盐,放入意大利面,煮至面条筋道柔软时捞出

    牛肉番茄沙司意大利面的做法 步骤1
  2. 放入凉水中涮一下,沥净水分

    牛肉番茄沙司意大利面的做法 步骤2
  3. 热锅中放少许橄榄油,加入意面稍微翻炒下盛出

    牛肉番茄沙司意大利面的做法 步骤3
  4. 将土豆、洋葱、青椒、胡萝卜、蒜瓣切碎

    牛肉番茄沙司意大利面的做法 步骤4
  5. 番茄在火上烤一下,剥皮去籽切碎

    牛肉番茄沙司意大利面的做法 步骤5
  6. 热锅中放少许橄榄油,把洋葱、蒜碎炒出香味

    牛肉番茄沙司意大利面的做法 步骤6
  7. 再加入牛肉翻炒

    牛肉番茄沙司意大利面的做法 步骤7
  8. 炒至牛肉变色加入土豆、胡萝卜、番茄、青椒烹炒

    牛肉番茄沙司意大利面的做法 步骤8
  9. 各种材料炒熟后,加入番茄酱、水、糖、盐、胡椒粉及月桂叶煮至浓稠

    牛肉番茄沙司意大利面的做法 步骤9
  10. 将做好的牛肉番茄沙司浇入炒好的意面上即可

    牛肉番茄沙司意大利面的做法 步骤10

小贴士

1.煮意面时一定要加入少许盐,可以使面条的质地更紧实有弹性。
2.用橄榄油炒下面条,味道更香且口感清淡。
3.月桂叶具有近玉树油的清香香气,与食物共煮后香味浓郁,在市场内可以买到干叶。
4.将番茄的外皮划上十字,用火烤下,很容易就剥去外皮。

牛肉番茄沙司意大利面的留言

关于牛肉番茄沙司意大利面的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 38 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
808 收藏

作者畅点儿的其他菜谱