青麦仁糯米粥

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简介

麦收之前一定要喝。
青麦仁含有丰富的蛋白质、叶绿素、膳食纤维和α、β两种淀粉酶,具有帮助人体消化、降低血糖、健胃消食的功能,是一种高营养的纯绿色食品。青麦仁有很多种吃法,可以煮粥也可以做成凉拌菜或炒菜,别具风味!的健胃粥

用料  

青麦仁 200克
糯米 1/2杯
小米 1/2杯
冰糖 80克

青麦仁糯米粥的做法  

  1. 青麦仁200克,冰糖80克,小米1/2杯,糯米1/2杯

    青麦仁糯米粥的做法 步骤1
  2. 糯米用冷水浸泡1小时

    青麦仁糯米粥的做法 步骤2
  3. 将青麦仁、小米、糯米淘洗干净控去水份,放入深锅内。(电饭煲或是汤锅)

    青麦仁糯米粥的做法 步骤3
  4. 加入15杯水

    青麦仁糯米粥的做法 步骤4
  5. 以大水煮开后转小火或电饭煲开稀饭档续煮50分钟

    青麦仁糯米粥的做法 步骤5
  6. 煮好后加入冰糖调味即可

    青麦仁糯米粥的做法 步骤6

小贴士

挑选麦仁时,发黄发粘的不要购买。
吃不完的青麦仁要放在冷冻室里保存。
也可以用大米或粳米加些桂圆之类的干果和青麦仁煮粥

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