戚风核桃蛋糕

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用料  

过筛低粉 100克
核桃碎仁 少许
30克
鸡蛋 4个
牛奶 100克
80克

戚风核桃蛋糕的做法  

  1. 准备材料

    戚风核桃蛋糕的做法 步骤1
  2. 将蛋黄蛋清分离

    戚风核桃蛋糕的做法 步骤2
  3. 蛋黄里加入牛奶、油、糖30克搅拌成蛋黄液

    戚风核桃蛋糕的做法 步骤3
  4. 将过筛的面粉与核桃碎仁放入蛋黄液中切拌均匀成蛋黄糊

    戚风核桃蛋糕的做法 步骤4
  5. 蛋白打至发泡

    戚风核桃蛋糕的做法 步骤5
  6. 取三分之一蛋白放入蛋黄糊中切拌均匀

    戚风核桃蛋糕的做法 步骤6
  7. 切拌好的6倒入剩余的蛋白里再次切拌均匀

    戚风核桃蛋糕的做法 步骤7
  8. 倒入模具中

    戚风核桃蛋糕的做法 步骤8
  9. 烤箱170度,上下管,中层,35分钟

    戚风核桃蛋糕的做法 步骤9
 

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