营养一粥

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人做过这道菜

简介

学做饭完全是因为女儿,在没有女儿之前的我是很少下厨的,呵呵。我在厨房的工作就饭前洗菜择菜,饭后拣盘子洗碗,用餐饮业行话我就一“洗菜工和洗碗工”。可有了女儿后我开始发奋了,决心自学成材争取早日成为墩子工,后来混上墩子工了后我又想掌勺成大厨了。一步一步的,终于走到了今天,学会做饭了,呵呵。
我不能说我做的有多么的好吃美味,但很重视孩子的营养搭配。尤其是上学后,脑力和体力都比小时候要消耗的多的多,又正是长身体的时候,营养一定要保证,特别是早餐,保证吃好吃饱,才有有充足的精力去学习和运动。所以,早餐很重要,一碗营养的粥加上鸡蛋或其它小咸菜,爽口又营养。

用料1 (百合杏仁枸杞粥)

用料2 (黑米燕麦枸杞粥)

黑米
燕麦米
枸杞子
大米

用料3 (燕麦鲍鱼片粥)

燕麦米
鲍鱼片
胡萝卜
大米

用料4 (沁州小米粥)

沁州小米 一包
矿泉水 两瓶(后来证明我买少了,再买一瓶就好了)

用料5 (皮蛋瘦肉粥)

皮蛋 切丁
瘦肉 切丁
胡萝卜 切丁
葱花
米饭 一碗

营养一粥的做法1 (百合杏仁枸杞粥)

  1. 准备材料

    营养一粥的做法 步骤1
  2. 大米煮开成米花状态时放入杏仁煮十分钟左右

    营养一粥的做法 步骤2
  3. 放入枸杞煮五分钟左右

    营养一粥的做法 步骤3
  4. 最后放入百合煮五分钟即可

    营养一粥的做法 步骤4

营养一粥的做法2 (黑米燕麦枸杞粥)

  1. 准备材料

    营养一粥的做法 步骤1
  2. 黑米、燕麦米浸泡十分钟

    营养一粥的做法 步骤2
  3. 用料理机将黑米、燕麦米打碎

    营养一粥的做法 步骤3
  4. 锅入适量水后将黑米、燕麦米、大米煮至米粒全开后放入枸杞子煮十分钟即可

    营养一粥的做法 步骤4

营养一粥的做法3 (燕麦鲍鱼片粥)

  1. 准备材料

    营养一粥的做法 步骤1
  2. 胡萝卜、鲍鱼片切成大小适中的丁

    营养一粥的做法 步骤2
  3. 锅内加足水煮至米粒开花状态

    营养一粥的做法 步骤3
  4. 放入胡萝卜丁和鲍鱼片丁煮至胡萝卜丁熟透

    营养一粥的做法 步骤4
  5. 放入葱花提味

    营养一粥的做法 步骤5
  6. 成品

    营养一粥的做法 步骤6

营养一粥的做法4 (沁州小米粥)

  1. 准备材料

    营养一粥的做法 步骤1
  2. 烧开

    营养一粥的做法 步骤2
  3. 倒入小米煮30分钟

    营养一粥的做法 步骤3
  4. 煮好了,很香

    营养一粥的做法 步骤4

营养一粥的做法5 (皮蛋瘦肉粥)

  1. 准备材料

    营养一粥的做法 步骤1
  2. 锅入适量凉水煮米饭团

    营养一粥的做法 步骤2
  3. 饭团煮开后放入小勺一把防止米粒粘锅底(所有煮粥通用方法,详见生活小妙招))

    营养一粥的做法 步骤3
  4. 米粒煮开花后放入瘦肉丁

    营养一粥的做法 步骤4
  5. 煮出肉香味后放入胡萝卜丁

    营养一粥的做法 步骤5
  6. 胡萝卜丁煮熟后放入皮蛋丁再煮五六分钟

    营养一粥的做法 步骤6
  7. 撒上葱花即可

    营养一粥的做法 步骤7

小贴士

1、百合杏仁枸杞粥:煮杏仁时间根据个人喜好决定,喜食熟透的可多煮一会儿。
2、黑米燕麦枸杞粥:大米、枸杞子忘拍了,嘿嘿。把黑燕麦米打碎的易煮,米粒打碎即可,不用过份打磨
3、皮蛋瘦肉粥:米饭团放入锅内无需要故意压碎,煮至水开时用勺子轻轻一压饭团即全部散开。

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