蜜汁苦瓜

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用料  

蜜汁苦瓜的做法  

  1. 苦瓜一个洗净切开去瓜瓤

  2. 切成薄片

  3. 焯熟

  4. 过一下凉水后沥干水份备用

  5. 枸杞子泡五分钟后取出沥干水份备用

  6. 将枸杞子放到苦瓜上,取适量蒜泥、一大勺蜂蜜、按个人口味加盐、鸡精、米醋拌匀即可

小贴士

苦瓜片一定要切的很薄那种,最好至透明状态,这样一焯热水就熟了,然后马上取出过凉水,保证了苦瓜依然是脆的。
 

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