凉拌花生米菠菜

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补铁补血的——菠菜含有大量的植物粗纤维,含有丰富的铁质,菠菜有滋阴润燥、养血止血、刺激腺液分泌的功效。可用于贫血、虚弱体质、便秘、消化不良、风湿症、痛风、感冒、糖尿病的辅助治疗,糖尿病的病人常吃有利于血糖保持稳定。
花生米与菠菜也很搭的,凉拌花生米菠菜,是道非常家常的凉拌小菜。

用料  

凉拌花生米菠菜的做法  

  1. 花生米放入锅中小火炸香炸熟,晾凉,蒜切末儿

    凉拌花生米菠菜的做法 步骤1
  2. 锅中放水,放少许植物油和盐,菠菜放到沸水中焯熟,再放入凉水中过凉,沥干水分

    凉拌花生米菠菜的做法 步骤2
  3. 菠菜切断儿,加生抽、米醋、白糖、盐、蒜末儿、香油调拌均匀,再撒入花生米即可

    凉拌花生米菠菜的做法 步骤3

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